Электрическая коптильня dragON PLYWOOD NATURE 100E с электрическим нагревательным модулем и контроллером

Коптильня dragON PLYWOOD — вкус традиций в гармонии с природой — весь спектр возможностей, который Вы оцените.

Готовьте полезные, ароматные копчености в духе экологии и удобства! Коптильня dragON PLYWOOD NATURE 100E — это инновационная коптильня из высококачественной фанеры из лиственных пород (с сертификатом FSC), с пищевым допуском, с запатентованным дымогенератором, нагревательными модулями и цифровым контроллером. Тепло идеально распределяется по всему объему камеры, поэтому копчение идёт значительно быстрее и эффективнее. Выбрав эту коптильню, Вы делаете экологичный выбор в пользу простоты эксплуатации, долговечности, эстетики на годы — и собственных, вкуснейших изделий.

Почему стоит выбрать коптильню dragON PLYWOOD NATURE?

• Универсальность копчения — подсушивайте, коптите холодным, тёплым и горячим способом, подогревайте или подпечатывайте — всё в одном устройстве, под Ваши задачи (диапазон работы нагревателя от +1°C до +90°C). Коптильня оправдает ожидания и любителей, и профессионалов.
• Удобство и контроль — благодаря панели управления Вы управляете процессом и видите заданные параметры на дисплее. Контроллером легко менять температуру, задавать время и включать конвекционный обдув. Откидная крыша облегчает доступ к внутреннему пространству камеры.
• Безупречный результат каждый раз — уникальный дымогенератор dragON Jet 1 и конвекционный обдув гарантируют равномерное копчение на каждом уровне камеры, независимо от количества продуктов. Специальная конструкция дымогенератора предотвращает зависание щепы, а дым всегда имеет идеальную интенсивность.
• Большая вместимость и свобода выбора — коптильня объёмом 200 л вмещает (изделия среднего размера) ок. 16 окороков или 18 порций корейки либо бекона, или 40 вырезок либо форелей, или 36 связок колбасы. Высота камеры (100 см) позволяет коптить длинные колбасы и рыбу.
• Для интенсивного использования на долгие годы — фанера с экологическим сертификатом FSC обладает большей стойкостью, чем массив, долговечнее и проще в уходе. Благодаря этой аттестованной фанере коптильня более стабильна, устойчива к влаге, температуре и вредителям, не коробится и не трескается, что существенно продлевает срок службы.
• Безопасность для продуктов — подтверждена пищевым допуском и исследованиями независимой лаборатории.
• Эстетика и персонализация — легко поддается масляной пропитке и декору, поэтому безупречно впишется в стиль Вашего сада или дачи.

В комплекте с коптильней Вы получаете фирменные модули dragON:

• Модуль дымогенератора dragON Jet 1
• Модуль нагревателя с модулем термозащиты и термопары
• Модуль цифрового контроллера

К каждому модулю прилагается комплект крепежных элементов. Модули упакованы отдельно. Модули набора для самостоятельной установки уложены внутри камеры коптильни.

В боковой стенке деревянной камеры выполнены отверстия для установки дымогенератора dragON JET.

Что отличает запатентованный дымогенератор dragON Jet 1? Благодаря уникальной конструкции он обеспечивает равномерный поток дыма, сводит к минимуму образование осадка, устраняет проблему зависания щепы, безупречно работает независимо от фракции щепы, а также позволяет легко и быстро подключить его к коптильне.

Сборка быстрая и интуитивная, а эргономичные и прочные ручки, закрепленные на корпусе, позволяют удобно переносить и устанавливать коптильню в любом месте.

Внимание — важные преимущества!

• Корпус коптильни выполнен из древесины лиственных пород (ольхово-березовая фанера), что выгодно отличает dragON PLYWOOD от типичных коптилен из хвойной древесины. Ольхово-березовая плита образует точно подогнанную, прочную и герметичную конструкцию, устойчивую к влаге и короблению.
• Коптильня сохраняет презентабельный вид — без дефектов, характерных для дерева: сучков, трещин, следов смолы. Меньшее количество элементов — это идеально подогнанные конструктивные части.
• Благодаря гладким, «шелковистым» поверхностям Вам не грозят занозы, неприятное расслоение реек или следы «работы» непрошеного дятла.
• Безопасность — коптильня аттестована и сертифицирована, полностью безопасна для пользователей и продуктов.
• Экологичный и биоразлагаемый материал — фанера с сертификатом FSC — выбор в пользу окружающей среды.
• Легкая очистка и обслуживание — гладкие и ровные поверхности камеры упрощают уборку и консервацию коптильни на время хранения.

Камера коптильни с обозначением: 01_BUD07FSC_MAT используемая в электрической коптильне dragON PLYWOOD 100E с нагревательным модулем и контроллером, изготовлена из фанеры с сертификатом FSC. Маркировка FSC 100% означает, что древесина для этой фанеры происходит исключительно из лесов с сертификатом FSC. Соответствие стандартам проверяется независимыми оценками третьих сторон. Стандарты лесоуправления FSC ограничивают преобразование лесных территорий и помогают сохранять биоразнообразие. Чтобы узнать больше, посетите сайт www.fsc.org

Перед первым использованием коптильню необходимо обработать снаружи – рекомендуем 100% льняное масло или 100% тунговое масло для защиты древесины и увеличения её долговечности.

Безопасность!

Прежде чем начать использовать коптильню с модулями, ознакомьтесь со всеми предупреждениями и рекомендациями по безопасной сборке и эксплуатации. Несоблюдение этих указаний может привести к поражению электрическим током, пожару и/или серьёзным травмам.

Советы по безопасной работе с электрооборудованием Вы найдёте в инструкциях, прилагаемых к модулям.

Внимание: к гнезду контроллера, предназначенному для подключения помпы, запрещено подключать другие устройства.

Коптильней можно пользоваться и без подключения к сети, применяя камеру, например, для созревания мясных изделий. 

Элементы набора:

• коптильная камера с дверцей с ригелем, с откидной крышей, дымовой трубой, отделочными рейками и стальным шибером
• основание из нержавеющей стали на ножках
• модуль PID‑контроллера, боковой короб из порошково окрашенной стали, основной кабель для подключения к нагревательному модулю
• нагревательный модуль — ТЭН с вентилятором, задний короб из порошково окрашенной стали, сетевой шнур
• модуль термозащиты и термопары
• дымогенератор dragON Jet 1 (патент компании BROWIN) — с помпой, регулирующей скорость подачи дыма
• крепёжные элементы
• перекладины для подвешивания продуктов (8 шт.)
• коптильные крюки (5 шт.)
• щепа для копчения (1 упак.)
• инструкции по сборке и эксплуатации

Вместимость коптильни: 200 L

Высота камеры: 100 cm

Загрузка: 15–25 kg

Мощность нагревателя: 1500 W

Ответы на часто задаваемые вопросы:

- Можно ли коптить в гараже?

Коптильней следует пользоваться только на открытом воздухе, под навесом или в беседке, на устойчивом негорючем основании.

- Требуется ли «сезонирование» коптильни?

Конструкция нашей коптильни не требует сезонной выдержки.

- Можно ли в коптильне с электрическим модулем коптить во время дождя и при плохой погоде? Запрещается подвергать устройство воздействию атмосферных факторов, таких как дождь, снег, чрезмерная инсоляция и т.п.

- Как чистить и хранить коптильню?

Очистить коптильню очень просто — следуйте рекомендациям инструкции. Храните устройство в сухом, крытом и желательно закрывающемся помещении.

Факты, которые развеют возможные сомнения:

• Долговечность — Коптильня dragON PLYWOOD NATURE 100E спроектирована на годы службы. Благодаря специальной конструкции фанеры с повышенной стойкостью к влаге, температурам и вредителям она прочнее большинства коптилен из массива. Это подтверждают лабораторные тесты и реальная эксплуатация, показывающие ее выносливость на многие сезоны.
• Возможность персонализации — Коптильня dragON PLYWOOD позволяет персонализировать внешний вид — можно красить, пропитывать маслами или декорировать по Вашему вкусу, чтобы идеально вписать её в стиль сада. В итоге Вы получаете не только функциональность, но и выразительную эстетику под свои задачи.
• Экологичный материал — Фанера, применённая в dragON PLYWOOD, производится сертифицированным по FSC изготовителем, что гарантирует ответственное и устойчивое происхождение сырья. Производство фанеры обеспечивает более эффективное использование древесины, более щадящее для природы по сравнению с традиционными методами.
• Лёгкая и быстрая сборка — Модульная коптильня dragON PLYWOOD разработана так, чтобы её сборка не требовала специнструментов и опыта. Каждый сможет собрать и подготовить её к работе в короткое время, независимо от уровня подготовки.
• Безопасность для пищевых продуктов — Коптильня dragON PLYWOOD имеет пищевые аттестаты, выданные независимыми лабораториями (Свидетельство о гигиенической безопасности от отдела безопасности пищевых продуктов NIZP PZH и отчёт лаборатории J.S. Hamilton Poland, подтверждающий соответствие действующей норме). Это гарантирует полную безопасность при контакте с пищей, чтобы Ваши продукты были полезными и свободными от вредных веществ.
• Профессиональная поддержка — Мы обеспечиваем комплексную маркетинговую поддержку: обучающие видео, рецепты и советы по копчению, чтобы даже новичок быстро освоил процесс приготовления копченостей. Вы получаете не просто коптильню, а готовые подсказки, упрощающие работу с устройством.
• Выгодная инвестиция и развитие кулинарных увлечений — Коптильня dragON PLYWOOD — это многосезонная инвестиция во вкус и здоровье, позволяющая экономить на покупке готовых колбас, рыбы или копченых сыров. Самостоятельное копчение — это меньшие расходы и полный контроль над качеством и составом продуктов.
• Коптить — легко (с правильной коптильней) — Запатентованный дымогенератор устраняет типичные проблемы, такие как зависание щепы или неравномерное копчение. Поэтому процесс становится простым и приятным даже для новичков. Остальные модули обеспечивают удобное управление и безупречный результат. Имея хотя бы небольшую крытую площадку, Вы без труда найдёте место для своей садовой коптильни dragON PLYWOOD.

Нужна идея для особенного подарка? Эта коптильня — именно то, что нужно.