Коптильня dragON PLYWOOD NATURE — безрамная, модульная, с контроллером Wi‑Fi, 320 л

Коптильня dragON PLYWOOD NATURE — вкус традиций в гармонии с природой и максимум возможностей благодаря большой вместимости (целых 320 л!) и современным модулям с управлением процессом по Wi‑Fi.

 Безрамная мобильная коптильня dragON PLYWOOD NATURE 320 л — инновационная модель из высококачественной фанеры из лиственных пород (сертификат FSC), с пищевым сертификатом, с запатентованным высокоэффективным дымогенератором dragON Jet и нагревательными модулями плюс контроллером Wi‑Fi.

Пользуясь этой коптильней, Вы оцените ее профессиональные возможности, удобство управления, большую вместимость, долговечность, а также качество и эстетику исполнения. Это идеальный аппарат, с которым домашние копчености легко превращаются в настоящую страсть.

Почему стоит выбрать коптильню dragON PLYWOOD NATURE 320 л с модулями и контроллером Wi‑Fi?

• Широкие режимы — обсушивание, холодное, тёплое и горячее копчение, подогрев или подпекание — всё под Ваши задачи (в диапазоне работы нагревателя от +1⁰C до +90°C).
• Удобство и полный контроль — благодаря панели управления с Wi‑Fi Вы можете вести копчение как непосредственно у коптильни, так и через фирменное приложение на смартфоне. Настраивать и контролировать параметры ещё никогда не было так просто: легко меняйте температуру, задавайте время и включайте конвекцию.
• Безупречный результат каждый раз — уникальный дымогенератор dragON Jet 1 и конвекция обеспечивают равномерное копчение на каждом уровне камеры, независимо от количества продуктов. Особая конструкция дымогенератора исключает зависание щепы, а дым всегда имеет идеальную интенсивность.
• Очень большая вместимость и свобода выбора — объем коптильни 320 л и 8 уровней позволяют разместить (изделия среднего размера) ок. 24 окорока или 27 порций корейки или грудинки, или 60 вырезок или форелей, либо 54 кольца колбасы. Высота камеры (148,5 см) позволяет коптить длинные колбасы и рыбу. 
• Для интенсивной эксплуатации на долгие годы — фанера с экологическим сертификатом FSC более устойчива, чем массив древесины, долговечна и проста в уходе. Благодаря этой сертифицированной фанере коптильня более стабильна, герметична, устойчива к влаге, температуре и вредителям, не коробится и не трескается, что существенно продлевает срок службы.
• Безопасно для продуктов — подтверждено пищевым сертификатом и испытаниями независимой лаборатории.
• Полный комплект — вместе с этим модульным набором Вы получаете стальные балки, крюки и щепу для копчения.

В комплекте с коптильней Вы найдете фирменные модули dragON:

• Модуль дымогенератора dragON Jet 1
• Модуль нагревателя с модулем термозащиты и термопарой
• Модуль контроллера Wi‑Fi

Эти преимущества коптильни Вы оцените на практике:

• Безрамная конструкция (без верхней перемычки) — точное соединение стен без силовой рамы дает максимально удобный, свободный доступ к камере (при открытой дверце и откинутой крыше). Дверной проем, равный ширине камеры, обеспечивает удобную установку решеток и балок.
• Конвекция — тепло равномерно распределяется по всей камере, благодаря чему процесс копчения становится значительно быстрее и эффективнее.
• Выдвижной каплесборник из нержавеющей стали и дополнительная вентиляция — поддон легко вынуть и вымыть; а правильно выдвинув его, можно дополнительно регулировать количество воздуха в коптильной камере.
• Каплеотбойники из нержавеющей стали — обеспечивают эффективный отвод конденсата в каплесборник.
• Откидная крыша с дымоходом и шибером — открытая крыша обеспечивает легкий доступ к внутреннему пространству, а дымоход со стальным шибером отвечает за правильный, регулируемый отвод дыма. Возможность подсоединения к выходу дымохода дополнительной выпускной трубы (fi 80 мм).
• 3 ригеля/замка на дверце — обеспечивают лучшую герметичность и позволяют регулировать циркуляцию воздуха в камере.
• Мобильность — 4 колеса для удобной транспортировки и установки коптильни.
• Гребёнчатые поперечины — предотвращают смещение поперечных балок.

Эстетика и персонализация — коптильню легко пропитывать маслом и декорировать, поэтому она идеально впишется в стиль Вашего сада или дачи.

Чем выделяется запатентованный дымогенератор dragON Jet 1?

Благодаря уникальной конструкции он обеспечивает равномерный поток дыма, сводит к минимуму образование налета, устраняет проблему зависания щепы, стабильно работает с щепой любой фракции и, кроме того, быстро и просто подключается к коптильне.

Приложение Browin Control (Android/iOS):

• Задавайте и контролируйте температуру и время копчения.
• Управляйте конвекцией и температурным зондом — удаленно или на месте.
• Наслаждайтесь простотой и экономией времени.

Перед первым использованием коптильню необходимо пропитать снаружи — рекомендуем 100% льняное масло или 100% тунговое масло для защиты древесины и продления срока службы.

Безопасность!

Прежде чем использовать коптильню с модулями, ознакомьтесь со всеми предупреждениями и рекомендациями по безопасной сборке и эксплуатации комплекта. Несоблюдение этих требований может привести к поражению электрическим током, пожару и/или серьезным травмам.

Инструкции по безопасной работе с электрическими устройствами прилагаются к модулям.

Внимание: к гнезду в контроллере, предназначенному для подключения помпы, нельзя подключать другие устройства.

Коптильней можно пользоваться также без подключения к сети, используя камеру, например, для созревания колбас и мясных изделий. 

Состав комплекта:

• коптильная камера с дверцей, с 3 ригелями, с откидной крышей, дымоходом и стальным шибером
• 4 колеса
• модуль контроллера Wi‑Fi, боковой корпус с дисплеем из стали с порошковым покрытием, магистральный кабель для подключения к нагревательному модулю
• нагревательный модуль – ТЭН с вентилятором, задний корпус из стали с порошковым покрытием, сетевой кабель
• модуль термозащиты и термопары
• дымогенератор dragON Jet 1 (патент компании BROWIN) – с помпой с регулируемой скоростью подачи дыма
• крепёж
• стальные балки для подвешивания продуктов (8 шт.)
• крюки для копчения (5 шт.) 
• щепа для копчения (1 уп.) 
• инструкции по сборке и эксплуатации

Вместимость коптильни: 320 л

Загрузка: 25–30 кг

Мощность нагревателя: 2700 Вт

Габариты:

• общая высота: 180 см
• высота коптильной камеры: 148,5 см
• ширина основания: 49,5 см
• ширина крыши: 57,6 см
• ширина боковой стенки: 49,5 см

Ищете особенный подарок? Эта топовая коптильня — то, что нужно!

Ссылка на политику конфиденциальности (PL)