Садовая коптильня — деревянная, на металлическом основании, с подключаемой топкой из толстой печной стали и дополнительной комплектацией, — универсальный и во многих отношениях уникальный комплект. Она идеально подойдёт всем, кто ищет высококачественную коптильню из натуральной древесины, которая элегантно и естественно впишется в пространство приусадебного участка или дачи.
- Универсальная садовая коптильня, идеальна для копчения мяса, рыбы и сыров - очень вместительная, 200 л, рассчитана на копчение разными способами с использованием древесины и щепы. Может также служить для запекания изделий после копчения. Благодаря большой высоте 1 м превосходно подходит для копчения длинных колбас.
- Материалы высокого качества - коптильная камера выполнена из отборной, шлифованной ели, с удобным доступом через дверцу и откидную крышу, устанавливается на устойчивом металлическом основании, которое позволяет легко подключить топку из толстого листа печной стали.
- Каждая коптильня изготавливается вручную - поэтому каждый экземпляр по-своему уникален. Тщательно подобранные натуральные материалы, внимание к деталям и точная подгонка элементов — всё это оценят любители добротной, ремесленной работы.
- Простая и быстрая сборка - следуя инструкции, Вы без труда соберёте коптильню и подготовите её к работе. Монтаж деревянных элементов упрощён благодаря использованию саморезов.
- Полезная комплектация - в набор входят термометр для коптильни, 6 перекладин для подвешивания продуктов, а также 5 крючков для копчения.
Объем коптильни: 200 л
Высота коптильной камеры: 100 см
Ориентировочная загрузка в коптильню: 15–25 кг
К достоинствам этой коптильни относятся возможность работы в разных режимах копчения и прочная конструкция из отборной, шлифованной, натуральной древесины. Коптильная камера изготовлена из еловых дощечек. Открывающаяся крыша установлена на петлях, что заметно упрощает закладку продукта внутрь коптильни. Доступ к камере как через дверцу, так и через крышу — решение очень практичное и удобное. Благодаря внушительной высоте камера идеально подходит для копчения как длинных колбас, так и длинных рыб. К камере подобрано металлическое основание с ножками, а источником дыма служит подключаемая снизу камеры большая боковая топка с двухступенчатой системой циркуляции воздуха, выполненная из толстого листа печной стали. Конструкция камеры усилена мощными поперечинами. Дверца коптильни закреплена на прочных петлях с порошковым покрытием. Съёмный дефлектор обеспечивает равномерное распределение тепла и дыма во время процесса копчения.
Состав комплекта:
Коптильная камера
- внешний размер деревянной коптильной камеры: 50 x 50 x 100 см - без крыши
- размер крыши с дымоходом: 53 x 58 x 28,5 см
- доски: еловые, толщиной около 2 см
- элементы комплектации: термометр для коптильни, 6 перекладин для подвешивания продуктов, 5 крючков для копчения
Основание под коптильную камеру: стальное, 50 x 50 x 40 см
Топка и соединительные элементы
- внешний размер: 30 x 30 x 35 см
- диаметр патрубка под трубу: Ø 10 см
- 2 шт. стальных труб по: 0,5 м и Ø 10 см
- колено: 90°, Ø 10 см
- элементы набора окрашены термостойкой краской
- топка изготовлена из толстого листа печной стали - ок. 1,5 мм
- дверца топки оснащена двухступенчатой системой циркуляции воздуха
Размеры могут незначительно отличаться: +/- 0,5 см
Перед первым использованием коптильню необходимо пропитать снаружи – рекомендуем применять 100% льняное масло или 100% тунговое масло для защиты древесины и повышения её долговечности.
Способ сборки коптильни, рекомендации по безопасной эксплуатации и полезные советы приведены в Инструкции, входящей в комплект.
