Стальная коптильня dragON IQ позволит Вам наслаждаться вкусом безупречных копчёностей и раскрыть весь потенциал этой современной коптильни большой вместимости 220 л, оснащённой инновационными модулями с возможностью управления копчением по Wi‑Fi.


  • Универсальность копчения — подсушивайте, коптите холодным, тёплым и горячим способом, подогревайте или подпекайте — и всё это под Ваши задачи (в диапазоне работы нагревателя от +1 °C до +90 °C).
  • Комфорт и контроль - благодаря панели управления с Wi‑Fi Вы можете управлять процессом копчения как непосредственно у коптильни, так и через фирменное приложение на смартфоне. Контроль и настройка параметров копчения ещё никогда не были столь удобными! Вы с лёгкостью измените температуру, зададите время и включите термообдув.
  • Безупречный результат каждый раз - уникальный дымогенератор dragON Jet 1 и термообдув гарантируют равномерное копчение на каждом уровне камеры, независимо от объёма загрузки. Специальная запатентованная конструкция дымогенератора предотвращает зависание щепы, а дым всегда имеет идеальную интенсивность.
  • Большая вместимость и свобода выбора - коптильня объёмом 220 л вмещает 20–25 кг загрузки. Высота камеры позволяет коптить длинные колбасы или рыбу.
  • Функциональная конструкция и высокое качество - утепление минеральной ватой; внешняя стенка — оцинкованная сталь, внутри — нержавеющая сталь, 10 уровней копчения; гребенчатые направляющие — специальные выемки предотвращают смещение балок; регулировка прижима двери и притока воздуха.
  • Здоровое копчение и лёгкая уборка - внутренние каплеуловители защищают нагреватель и вентилятор (инновационное решение с вертикальным монтажом на задней стенке) от стекающих соков и жира, направляя их в удобный съёмный поддон для сбора капель. Уплотнитель в двери и каплеотводный желобок дополнительно предотвращают попадание стекающих соков на пол.
  • Полная комплектация – балки, крюки, дымоход (Ø 80) с заслонкой для регулировки потока дыма и возможность подключения к выходу дымохода дополнительной выпускной трубы.
  • Мобильность и устойчивость - 2 колёсика и 2 регулируемые ножки с возможностью выравнивания, а также задняя ручка для удобного перемещения коптильни.


Уплотнитель дверцы позволяет завести в коптильную камеру зонд на проводе, подключённый к контроллеру и предназначенный для измерения температуры внутри продукта.


 В комплекте с коптильней Вы найдёте фирменные модули dragON:


Приложение Browin Control (Android/iOS):

  • Устанавливайте и контролируйте температуру и время копчения.
  • Управляйте термообдувом и температурным зондом — удалённо или на месте.
  • Наслаждайтесь простотой управления и экономией времени.


Безопасность!

Прежде чем использовать коптильню с модулями, ознакомьтесь со всеми предупреждениями и рекомендациями по безопасному монтажу и эксплуатации комплекта. Несоблюдение этих указаний может привести к поражению электрическим током, пожару и/или серьёзным травмам.

Советы по безопасной работе с электрическими устройствами Вы найдёте в инструкциях, прилагаемых к модулям.

Внимание: к разъёму на контроллере, предназначенному для подключения помпы, запрещено подключать другие устройства.


Коптильней можно пользоваться и без подключения к электричеству, используя камеру, например, для созревания колбас.


Комплектация:

  • стальная коптильная камера с дверцей, 2 ригелями, дымоходом с заслонкой
  • модуль контроллера Wi‑Fi, боковой бокс с дисплеем, из стали с порошковым покрытием, главный кабель для подключения к нагревательному модулю
  • нагревательный модуль — ТЭН с вентилятором, задний бокс из стали с порошковым покрытием, сетевой кабель
  • модуль термостата и термопары
  • дымогенератор dragON Jet 1 (патент компании BROWIN) — с помпой, регулирующей скорость потока дыма
  • 2 колёсика (сзади коптильни) и 2 регулируемые ножки (спереди)
  • стальные балки для подвешивания продуктов (8 шт.)
  • коптильные крюки (5 шт.)
  • крепёжные элементы
  • инструкции по монтажу и эксплуатации


Вместимость коптильни: 220 л

Загрузка: 20–25 кг


Мощность нагревателя: 1500 Вт

Габариты:

  • высота с дымоходом: 137 см
  • высота без дымохода: 126 см
  • ширина основания: 50 см


Ищете особенный подарок? Эта современная и многофункциональная коптильня — именно то, что нужно!


Ссылка на политику конфиденциальности PL