Коптильня dragON стальная 220 л, IQ – с контроллером Wi‑Fi

Стальная коптильня dragON IQ позволит вам наслаждаться вкусом превосходных копченостей и в полной мере использовать возможности этой современной коптильни большого объема 220 л, оснащенной инновационными модулями с опцией управления копчением через Wi-Fi.

• Универсальность копчения - подсушивайте, коптите холодным, теплым, горячим способом, подогревайте или запекайте - и всё это, адаптированное к вашим потребностям (в диапазоне работы нагревателя от +1⁰C до +90°C).
• Комфорт и контроль - благодаря панели управления с Wi-Fi вы можете управлять процессом копчения как непосредственно у коптильни, так и через специальное приложение в своём смартфоне. Контроль и настройка параметров копчения ещё никогда не были удобнее! Вы с лёгкостью измените температуру, зададите время и включите конвекцию.
• Идеальный результат каждый раз - уникальный генератор дыма dragON Jet 1 и конвекция гарантируют равномерное копчение на каждом уровне камеры коптильни, независимо от количества продуктов. Специальная запатентованная конструкция генератора дыма предотвращает зависание щепы, а дым всегда имеет идеальную интенсивность.
• Большой объём и свобода выбора - коптильня объёмом 220 л вмещает 20-25 кг загрузки. Высота камеры позволяет коптить длинные колбасы или рыбу.
• Функциональная конструкция и высокое качество - утепление минеральной ватой; внешняя стенка – оцинкованный лист, внутри – нержавеющая сталь, 10 уровней копчения; планки гребенчатой конструкции – специальные углубления предотвращают смещение перекладин; регулировка плотности прилегания двери и притока воздуха.
• Здоровое копчение и удобная очистка - внутренние каплеуловители защищают нагреватель и вентилятор (инновационное решение с вертикальным монтажом на задней стенке) от стекающих мясных соков, облегчая их стекание в удобно вынимаемый поддон-каплеуловитель. Уплотнитель в дверях и каплеотводный желоб дополнительно предотвращают капание соков на основание.
• Полная комплектация – перекладины, крюки, дымоход (Ø 80) с шибером для регулировки потока дыма и возможность подключения к выходу дымохода дополнительной выпускной трубы.
• Мобильность и устойчивость - 2 колесика и 2 регулируемые ножки с возможностью выравнивания, а также задняя ручка облегчают перестановку коптильни.

Дверной уплотнитель позволяет вводить в камеру коптильни зонд на кабеле, подключённый к контроллеру и предназначенный для измерения температуры внутри загрузки.

 В комплекте с коптильней вы найдёте специализированные модули dragON:

• Модуль генератора дыма dragON Jet 1
• Модуль нагревателя с модулем термозащиты и термопарой
• Модуль контроллера Wi-Fi

Приложение Browin Control (Android/iOS):

• Задавайте и контролируйте температуру и время копчения.
• Управляйте конвекцией и температурным зондом – удалённо или на месте.
• Наслаждайтесь простотой управления и экономией времени.

Безопасность!

Прежде чем начать использовать коптильню с модулями, ознакомьтесь со всеми предупреждениями и рекомендациями по безопасности монтажа и эксплуатации комплекта. Несоблюдение этих требований может привести к поражению электрическим током, пожару и/или серьёзным травмам.

Советы по безопасной работе с электрическими устройствами вы найдёте в инструкциях, прилагаемых к модулям.

Внимание: к гнезду в контроллере, предназначенному для подключения помпы, нельзя подключать другие устройства.

Коптильней можно пользоваться также без подключения к электросети, используя камеру, например, для созревания мясных изделий.

Элементы набора:

• стальная коптильная камера с дверцей, 2 ригелями, дымоходом с шибером
• модуль контроллера Wi-Fi, боковой корпус с дисплеем из стали с порошковым покрытием, основной кабель для подключения к нагревательному модулю
• нагревательный модуль - нагреватель с вентилятором, задний корпус из стали с порошковым покрытием, питающий кабель
• модуль термозащиты и термопары
• генератор дыма dragON Jet 1 (патент компании BROWIN) - с помпой с регулируемой скоростью потока дыма
• 2 колесика (задняя часть коптильни) и 2 регулируемые ножки (передняя часть)
• стальные перекладины для подвешивания продуктов (8 шт.)
• коптильные крюки (5 шт.)
• крепёжные элементы
• инструкции по монтажу и эксплуатации

Объём коптильни: 220 л

Загрузка: 20-25 кг

Мощность нагревателя: 1500 Вт

Габариты:

• высота с дымоходом: 137 см
• высота без дымохода: 126 см
• ширина основания: 50 см

Ищете особенный подарок? Им станет эта современная и многофункциональная коптильня!