Коптильная камера из сертифицированной фанеры, безкаркасная, 320 л, с колесиками

Коптильная камера объемом 320 л с инновационной безрамной конструкцией, выполненная из высококачественной фанеры из лиственных пород (с сертификатом FSC), с пищевым допуском. Оснащена выдвижным каплесборным лотком из нержавеющей стали. Камера имеет четыре колесика, облегчающих транспортировку. 

Подберите к ней предназначенные модули (нагревательный, дымогенератор, блок управления) и наслаждайтесь коптильней, которая, сочетая традиции с современностью, в полной мере оправдает ваши ожидания.

• Большая вместимость и свобода выбора - в коптильной камере объемом 230 л вы разместите (для изделий среднего размера) ок. 24 окорока или 27 порций корейки либо бекона, или 60 вырезок либо форелей, или 54 кольца колбасы.
• Удобная высота - высота камеры (целых 148,5 см) позволяет коптить длинные колбасы или рыбу.
• Инновационная безрамная конструкция - отсутствие рамы оптимизирует использование внутреннего пространства камеры, позволяет очень удобно подвешивать продукты для копчения, а также упрощает очистку внутренней части коптильни.
• Крыша с дымоходом и шибером - эти элементы обеспечивают коптильне надлежащую функциональность, а также придают ей характерную, эффектную форму.
• Выдвижной каплесборный лоток из нержавеющей стали - является важной частью инновационной конструкции, оптимизирующей функциональность коптильной камеры.
• Мобильность – камера оснащена 4 колесиками, обеспечивающими удобное перемещение коптильни.
• Высокое качество и элегантный внешний вид - идеально подогнанные элементы, гладкая поверхность плит, герметичность и прочность - камера не коробится и не трескается, при этом выглядит очень эффектно и стильно, одновременно обеспечивая отличную циркуляцию воздуха.
• Сертифицированная фанера с сертификатом FSC - коптильня выполнена из сертифицированной лиственничной древесины и имеет пищевой допуск.
• Бруски в комплекте - вместе с камерой вы получаете 4 бруска для подвешивания копченостей.

Элементы набора:

• коптильная камера из фанеры – с крышей и дымоходом с шибером
• выдвижной каплесборный лоток из нержавеющей стали
• 4 колесика
• бруски для подвешивания продуктов (4 шт.)

Объем коптильни: 320 л, высота камеры: 148,5 см, загрузка: 25-30 кг.

Перед первым использованием коптильню следует пропитать снаружи – рекомендуем использовать 100% льняное масло или 100% тунговое масло для защиты древесины и повышения ее долговечности.