Безрамная коптильня dragON PLYWOOD NATURE с контроллером Wi-Fi, 200 л

Коптильня dragON PLYWOOD NATURE — это вкус традиций в гармонии с природой и максимум возможностей благодаря объёму 200 л и современным модулям с управлением процессом копчения по Wi‑Fi.

Бесрамная коптильня dragON PLYWOOD NATURE — инновационная модель из высококачественной фанеры из лиственных пород (сертификация FSC), с пищевым допуском, оснащённая запатентованным, высокоэффективным генератором дыма dragON Jet и нагревательными модулями с контроллером Wi‑Fi.

Пользуясь этой коптильней, Вы оцените её профессиональные возможности, удобство управления, долговечность, а также качество и эстетику исполнения. Это идеальный аппарат, с которым приготовление собственных, вкуснейших копчёностей выходит на новый уровень.

Почему стоит выбрать коптильню dragON PLYWOOD NATURE с модулями и контроллером Wi‑Fi?

• Универсальность — осушка, холодное, тёплое и горячее копчение, подогрев или подпекание — и всё это под Ваши задачи (в диапазоне работы нагревателя от +1°C до +90°C).
• Удобство и контроль — благодаря панели управления с Wi‑Fi Вы можете руководить процессом копчения как непосредственно у коптильни, так и через фирменное приложение на смартфоне. Контроль и настройка параметров копчения ещё никогда не были столь простыми! Легко изменяйте температуру, задавайте время и включайте термообдув.
• Безупречный результат каждый раз — уникальный генератор дыма dragON Jet 1 и термообдув гарантируют равномерное копчение на каждом уровне камеры, независимо от объёма закладки. Специальная конструкция генератора исключает зависание щепы, а дым всегда имеет идеальную интенсивность.
• Большой объём и свобода выбора — камера на 200 л вмещает (изделия среднего размера) ок. 16 окороков или 18 порций корейки либо грудинки/бекона, или 40 вырезок или форелей, или 36 петель колбасы. Высота камеры (100 см) позволяет коптить длинные колбасы и рыбу.
• Для интенсивной эксплуатации надолго — фанера с экологическим сертификатом FSC обладает большей стойкостью, чем массив, долговечнее и проще в уходе. Благодаря этой сертифицированной фанере коптильня более стабильна, герметична, устойчива к влаге, температуре и вредителям, не коробится и не трескается, что значительно продлевает срок службы.
• Безопасность для пищевых продуктов — подтверждена пищевым допуском и исследованиями независимой лаборатории.
• Полный комплект — вместе с модульным набором Вы получаете в том числе стальные балки, крюки и щепу для копчения.
• Эстетика и персонализация — коптильню легко пропитывать маслом и декорировать, чтобы идеально вписать её в стиль Вашего сада или дачи.

В комплекте с коптильней Вы найдёте фирменные модули dragON:

• Модуль генератора дыма dragON Jet 1
• Модуль нагревателя с модулем термозащиты и термопарой
• Модуль контроллера Wi‑Fi

Эти преимущества коптильни Вы оцените на практике:

• Отсутствие рамы (с верхней перемычкой) — решение обеспечивает очень удобный, свободный доступ к камере (при открытых дверце и крыше). Дверной проём во всю ширину камеры удобен для задвигания решёток и балок.
• Термообдув — тепло равномерно распределяется по всему объёму камеры, поэтому процесс копчения идёт быстрее и эффективнее.
• Откидывающаяся крыша — облегчает доступ внутрь коптильни.
• Два колеса и прочная рукоятка — обеспечивают лёгкое перемещение и установку коптильни.
• Регулируемые ножки — позволяют выровнять коптильню и повысить её устойчивость.
• Два ригеля/замка на двери — улучшают герметичность и позволяют регулировать циркуляцию воздуха в камере.
• Каплеуловитель (выдвижной поддон) и дополнительная вентиляция — поддон из нержавеющей стали легко вынуть и вымыть; его положение помогает дополнительно регулировать количество воздуха в камере.
• 7 уровней — возможность подготовить большую закладку для каждого цикла копчения.
• Возможность подключения к выходу дымохода дополнительной отводящей трубы (Ø 80 мм).
• Шибер — позволяет регулировать выход дыма из дымохода.
• Гребёнчатые перекладины — препятствуют смещению поперечных балок.
• Капельники из нержавеющей стали — направляют конденсат в поддон.

Чем выделяется запатентованный генератор дыма dragON Jet 1?

Благодаря уникальной конструкции он обеспечивает равномерный поток дыма, сводит к минимуму образование осадка, устраняет проблему зависания щепы, работает безупречно независимо от фракции щепы, а также позволяет быстро и легко подключать его к коптильне.

Приложение Browin Control (Android/iOS):

• Настраивайте и контролируйте температуру и время копчения.
• Управляйте термообдувом и зондом температуры — удалённо или на месте.
• Наслаждайтесь простотой использования и экономией времени.

Перед первым использованием коптильню следует пропитать снаружи — рекомендуем 100% льняное масло или 100% тунговое масло для защиты древесины и повышения её долговечности.

Безопасность!

Прежде чем начать пользоваться коптильней с модулями, ознакомьтесь со всеми предупреждениями и рекомендациями по безопасному монтажу и эксплуатации. Несоблюдение этих правил может привести к поражению электрическим током, пожару и/или серьёзным травмам.

Советы по безопасной работе с электрическим оборудованием Вы найдёте в инструкциях, прилагаемых к модулям.

Внимание: к гнезду контроллера, предназначенному для подключения помпы, запрещено подключать другие устройства.

Коптильню можно использовать и без подключения к сети, применяя камеру, например, для созревания колбас и мясных деликатесов. 

Комплектация:

• коптильная камера с дверцей, с 2 ригелями, с откидывающейся крышей, дымоходом, облицовочными планками и стальным шибером
• 2 колеса и 2 ножки
• модуль контроллера Wi‑Fi, боковой бокс с дисплеем из порошково окрашенной стали, основной кабель для подключения к нагревательному модулю
• нагревательный модуль — ТЭН с вентилятором, задний бокс из порошково окрашенной стали, силовой кабель
• модуль термозащиты и термопары
• генератор дыма dragON Jet 1 (патент компании BROWIN) — с помпой с регулируемой скоростью подачи дыма
• монтажные элементы
• стальные балки для подвешивания продуктов (8 шт.)
• коптильные крюки (5 шт.)
• щепа для копчения (1 уп.)
• инструкции по сборке и эксплуатации

Объём коптильни: 200 л

Мощность нагревателя: 1500 Вт

Габариты:

• высота: 126 см
• ширина основания: 49,5 см
• ширина крыши: 57,6 см
• ширина боковой стороны: 49,5 см

Ищете особенный подарок? Эта топовая коптильня — отличный выбор!

Ссылка на политику конфиденциальности (PL)