Крючки для копчения рыбы, двойные, 5 шт.

• Удобство копчения - благодаря двойным крючкам Вы можете удобно коптить свою рыбу в коптильнях. Благодаря свободному доступу дыма ко всей поверхности рыбы, вы гарантированно сможете закоптить свои блюда равномерно.
• Специально для рыбы - благодаря продуманной конструкция крючков и двум соответствующим образом профилированным шипам рыба держится на них намного лучше, чем на традиционных крючках.
• Надежное исполнение - крючки изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, благодаря чему они долго сохраняют высокую функциональность и пригодность к использованию. Эта сталь не ржавеет, стойкая к воздействию высоких температур и предназначена для использования в контакте с пищевыми продуктами.
• Простота использования - продукт идеально подходит для копчения рыбы целиком, так как соответствующее разгибание крючков позволяет расширить полутушки рыб и коптить их внутри. Крючки следует продевать вдоль позвоночника рыбы.
• Идеальный набор - 5 крючков, входящих в комплект, позволят Вам за один раз приготовить в коптильне порцию рыбу для всей семьи. Размеры одного крючка: 3,5 x 3,5 x 12,3 см.

Откройте для себя непревзойденный вкус домашней копченой рыбы. Приготовьте ее с легкостью в собственной домашней коптильне - используя двойные крючки из нержавеющей стали. Их конструкция с соответственно профилированными шипами позволит Вам удобно расположить рыбу внутри коптильни, а также в дальнейшем – при хранении на кухне или в кладовой. Набор из 5 крючков позволит закоптить рыбу для всей семьи или друзей! Их использовать необычайно просто и удобно. Достаточно закрепить крючок с обеих сторон хребта рыбы, и она будет устойчиво и надежно держаться на протяжении всего процесса копчения. При копчении рыбы крючки расширяют ее полутушку, благодаря чему она отлично коптится не только сверху, но и изнутри! Высококачественная нержавеющая сталь марки 304, из которой изготовлены крючки, позволяет им надолго сохранять высокую полезность. Крючки упакованы по 5 штук в блистере.

Рецепт приготовления форели

Ингредиенты:

• 4 штуки форели средней величины
• 3 л холодной воды
• 140 г соли
• 100 г сахара
• 20 г сушеного укропа
• 5 г перца

В воду добавить: соль, сахар, сушеный укроп и перец. Рыбу тщательно промыть и поместить в рассол не более чем на 10 часов. Поместить ее в холодильник либо другое прохладное место. В осенне-зимний период для этого отлично подойдет балкон. По истечении этого времени вынуть рыбу. Тщательно очистить ее от остатков укропа и хорошо осушить (чтобы рыба закоптилась, а не сварилась). Обвалять рыбу в приготовленной по вкусу смеси приправ. Развесить рыбу на крючках и коптить с помощью горячего копчения при температуре около 50-60 градусов примерно в течение 40 минут. Для копчения рекомендуем использовать буково-ольховую щепу.