Электрокоптильня dragON PLYWOOD NATURE 100E с электрическим нагревательным модулем и контроллером

Коптильня dragON PLYWOOD — это вкус традиций в гармонии с природой и полный набор возможностей, который Вы по достоинству оцените.

Приготовьте полезные, ароматные копчёности в духе экологии и удобства! Коптильня dragON PLYWOOD NATURE 100E — это инновационное устройство, изготовленное из высококачественной фанеры из лиственных пород (с сертификатом FSC), с пищевым допуском, с запатентованным генератором дыма, нагревательными модулями и цифровым контроллером. Тепло идеально распределяется по всей камере, благодаря чему процесс копчения становится значительно быстрее и эффективнее. Выбор этой коптильни — решение в духе экологичности, обеспечивающее простоту эксплуатации, долговечность и эстетику на годы — и Ваши собственные, невероятно вкусные изделия.

Почему стоит выбрать коптильню dragON PLYWOOD NATURE?

• Универсальность — обсушивайте, коптите холодным, тёплым и горячим способом, подогревайте или подпекайте — всё в одном устройстве, подстраивающемся под Ваши задачи (диапазон работы нагревателя от +1⁰C до +90°C). Коптильня оправдает ожидания как любителя, так и профессионала.
• Удобство и контроль — с помощью панели управления Вы задаёте процесс копчения и видите установленные параметры на дисплее. Контроллером легко менять температуру, устанавливать время и включать термообдув. Открывающаяся крыша облегчает доступ внутрь камеры.
• Безупречный результат каждый раз — уникальный генератор дыма dragON Jet 1 и термообдув гарантируют равномерное копчение на каждом уровне камеры, независимо от количества продуктов. Специальная конструкция генератора предотвращает зависание щепы, а дым всегда имеет идеальную интенсивность.
• Большая вместимость и свобода выбора — коптильня объёмом 200 л вмещает (изделия средней величины) ок. 16 окороков или 18 порций корейки либо бекона, или 40 вырезок либо форелей, или 36 петель колбасы. Высота камеры (100 см) позволяет коптить длинные колбасы и рыбу.
• Для интенсивной эксплуатации надолго — фанера с экологическим сертификатом FSC обеспечивает лучшую стойкость, чем массив, она долговечнее и легче в уходе. Благодаря этой аттестованной фанере коптильня более стабильна, устойчива к влаге, температуре и вредителям, не коробится и не трескается, что значительно продлевает срок службы.
• Безопасно для продуктов — подтверждено пищевым допуском и исследованиями независимой лаборатории.
• Эстетика и персонализация — легко пропитывается маслом и декорируется, поэтому идеально впишется в стиль Вашего сада или дачи.

В комплекте с коптильней Вы получаете фирменные модули dragON:

• Модуль генератора дыма dragON Jet 1
• Модуль нагревателя с модулем термозащиты и термопарой
• Модуль цифрового контроллера

К каждому модулю прилагается набор крепёжных элементов. Модули имеют отдельную упаковку. Модули набора для самостоятельной установки уложены внутрь коптильной камеры.

В боковой стенке деревянной камеры выполнены отверстия для установки генератора дыма dragON JET.

Чем выделяется запатентованный генератор дыма dragON Jet 1? Благодаря уникальной конструкции он обеспечивает равномерный поток дыма, сводит к минимуму образование осадка, устраняет проблему зависания щепы, безупречно работает независимо от фракции щепы, а также позволяет легко и быстро подключить его к коптильне.

Сборка быстрая и интуитивная, а эргономичные и прочные ручки, закреплённые на корпусе, позволяют удобно переносить и устанавливать коптильню в любом месте.

Внимание — важные преимущества!

• Корпус коптильни выполнен из лиственной древесины (ольхово-берёзовая фанера), что выгодно отличает dragON PLYWOOD от типичных коптилен, изготавливаемых из хвойной древесины. Ольхово-берёзовая плита образует точно подогнанную, прочную и герметичную конструкцию, устойчивую к влаге и короблению.
• Коптильня сохраняет эстетичный вид — без характерных для древесины дефектов, таких как сучки, трещины, следы смолы. Меньшее количество элементов — это преимущество в виде идеально подогнанных конструктивных частей.
• Благодаря элегантной гладкости панелей Вам не грозят занозы, неприятное расслоение рейчек или следы нежелательной «работы дятла».
• Безопасность — коптильня аттестована и сертифицирована, полностью безопасна для пользователей и продуктов.
• Экологичный и биоразлагаемый материал — фанера с сертификатом FSC — выбор в пользу окружающей среды.
• Лёгкая чистка и обслуживание — гладкие и ровные поверхности коптильной камеры упрощают очистку и защиту коптильни на время хранения.

Перед первым использованием коптильню необходимо пропитать снаружи – рекомендуем 100% льняное масло или 100% тунговое масло для защиты древесины и повышения её долговечности.

Безопасность!

Прежде чем начать пользоваться коптильней с модулями, внимательно ознакомьтесь со всеми предупреждениями и рекомендациями по безопасной сборке и эксплуатации набора. Несоблюдение этих требований может привести к поражению электрическим током, пожару и/или серьёзным травмам.

Советы по безопасной работе с электрическими устройствами Вы найдёте в инструкциях, прилагаемых к модулям.

Внимание: к гнезду в контроллере, предназначенному для подключения помпы, нельзя подключать другие устройства.

Коптильней можно пользоваться и без подключения к сети, применяя камеру, например, для созревания мясных деликатесов. 

Состав комплекта:

• коптильная камера с дверцей с засовом, с открывающейся крышей, дымоходом, отделочными планками и стальным шибером
• основание из нержавеющей стали на ножках
• модуль контроллера PID, боковая коробка из стали с порошковым покрытием, основной кабель для подключения к нагревательному модулю
• нагревательный модуль — ТЭН с вентилятором, задняя коробка из стали с порошковым покрытием, силовой кабель
• модуль термозащиты и термопары
• генератор дыма dragON Jet 1 (патент компании BROWIN) — с помпой с регулируемой скоростью потока дыма
• крепёжные элементы
• рейки для подвешивания продуктов (8 шт.)
• коптильные крюки (5 шт.)
• коптильная щепа (1 уп.)
• инструкции по сборке и эксплуатации

Объём коптильни: 200 л

Высота камеры: 100 см

Загрузка: 15-20 кг

Мощность нагревателя: 1500 Вт

Ответы на часто задаваемые вопросы:

- Можно ли коптить в гараже?

Коптильней следует пользоваться исключительно на открытом воздухе — под навесом или в беседке, на устойчивом и негорючем основании.

- Требуется ли сезонирование коптильни?

Конструкция нашей коптильни не требует сезонирования.

- Можно ли коптить в коптильне с электрическим модулем во время дождя и при плохой погоде? Запрещается подвергать устройство воздействию атмосферных факторов, таких как дождь, снег, чрезмерная инсоляция и т. п.

- Как чистить и хранить коптильню?

Чистить коптильню легко — согласно рекомендациям инструкции. Устройство храните в сухом, крытом и желательно запираемом помещении.

Факты, которые помогут развеять возможные сомнения:

• Долговечность — Коптильня dragON PLYWOOD NATURE 100E спроектирована с расчётом на долгую службу. Благодаря специальной конструкции фанеры с повышенной стойкостью к влаге, температурам и вредителям, она прочнее большинства коптилен из массива. Это подтверждают лабораторные тесты и реальная эксплуатация, указывающие на её надёжность в течение многих сезонов.
• Возможность персонализации — Коптильня dragON PLYWOOD позволяет персонализацию — Вы можете красить, пропитывать маслом или декорировать её по своему вкусу, чтобы она идеально вписалась в стиль Вашего сада. В результате Вы получаете не только функциональность, но и уникальную эстетику, настроенную под Ваши потребности.
• Экологичный материал — Фанера, применяемая в dragON PLYWOOD, поступает от производителя с сертификатом FSC, что гарантирует ответственное, устойчивое происхождение сырья. Производство фанеры обеспечивает более эффективное использование древесины, что выгоднее для окружающей среды по сравнению с традиционными методами.
• Простой и быстрый монтаж — Модульная коптильня dragON PLYWOOD спроектирована так, чтобы её сборка не требовала специализированного инструмента или опыта. Каждый соберёт её и подготовит к использованию в короткий срок, независимо от уровня подготовки.
• Безопасность для пищевых продуктов — Коптильня dragON PLYWOOD имеет пищевые допуски, выданные независимыми лабораториями (Свидетельство о гигиеническом качестве от Отдела безопасности пищевых продуктов NIZP PZH и отчёт лаборатории J.S. Hamilton Poland, подтверждающий соответствие действующему стандарту). Это гарантирует полную безопасность при контакте с пищей, так что Вы уверены, что Ваши изделия полезны и свободны от вредных веществ.
• Вы можете рассчитывать на профессиональную поддержку — Мы обеспечиваем комплексную маркетинговую поддержку, включая видео‑туториалы, рецепты и советы по копчению, которые позволят каждому — даже новичку — освоить процесс приготовления копчёностей. Благодаря этому Вы получаете не только коптильню, но и готовые подсказки, упрощающие работу с устройством.
• Выгодное вложение и развитие кулинарных увлечений — Коптильня dragON PLYWOOD — это многосезонная инвестиция во вкус и здоровье, которая также позволяет экономить на покупке готовых колбас, рыбы или копчёных сыров. Самостоятельное копчение — это меньшие расходы и полный контроль над качеством и составом готовых изделий.
• Коптить — легко (с правильной коптильней) — Запатентованный генератор дыма устраняет самые частые проблемы, такие как зависание щепы или неравномерное копчение. Благодаря этому процесс становится простым и приятным, даже для тех, у кого нет опыта. Другие модули обеспечивают удобное управление процессом и получение отличных результатов. Имея хотя бы небольшое крытое пространство, Вы с лёгкостью найдёте место для своей садовой коптильни dragON PLYWOOD.

Нужна идея для особенного подарка? Им станет эта замечательная коптильня :-).