Стальная коптильня dragON 220 л — с цифровым контроллером

Стальная коптильня dragON позволит вам наслаждаться вкусом превосходных копченостей и всем набором возможностей, которые предлагает эта современная коптильня большого объёма 220 л, оснащённая инновационными модулями с опцией управления копчением через цифровую панель.

• Универсальность копчения - осушай, копти холодным, тёплым и горячим способом, подогревай или запекай - и всё это подстроено под ваши потребности (в диапазоне работы нагревателя от +1°C до +90°C).
• Удобство и контроль - благодаря цифровой панели управления вы можете точно и комфортно управлять процессом копчения. С лёгкостью измените температуру, задайте время и включите конвекцию.
• Безупречный результат каждый раз - уникальный дымогенератор dragON Jet 1 и конвекция гарантируют равномерное копчение на каждом уровне камеры коптильни, независимо от количества продуктов. Специальная запатентованная конструкция дымогенератора предотвращает зависание щепы, а дым всегда имеет идеальную интенсивность.
• Большой объём и свобода выбора - коптильня объёмом 220 л вмещает 20–25 кг загрузки. Высота камеры позволяет коптить длинные колбасы и рыбу.
• Функциональная конструкция и высокое качество - утепление минеральной ватой; внешняя стенка — оцинкованная сталь, внутри — нержавеющая сталь, 10 уровней копчения; рейки гребенчатой конструкции — специальные углубления предотвращают смещение штанг; регулировка герметичности двери и притока воздуха.
• Здоровое копчение и удобная очистка - внутренние каплеуловители защищают нагреватель и вентилятор (инновационное решение с вертикальным монтажом на задней стенке) от стекающих соков, облегчая их стекание в удобно вынимаемый поддон для сбора капель. Уплотнитель в двери и сливной желоб дополнительно предотвращают капание соков на пол.
• Полная комплектация - штанги, крюки, дымоход (Ø 80) с шибером для регулировки потока дыма и возможность подключения к выходу дымохода дополнительной выпускной трубы.
• Мобильность и устойчивость - 2 колеса и 2 регулируемые ножки с возможностью выравнивания, а также задняя рукоятка, упрощающая перемещение коптильни.

Дверной уплотнитель позволяет провести в камеру коптильни зонд на кабеле, подключённый к контроллеру и предназначенный для измерения температуры внутри загрузки.

В комплекте с коптильней вы найдёте фирменные модули dragON:

• Модуль дымогенератора dragON Jet 1
• Модуль нагревателя с модулем термозащиты и термопарой
• Модуль цифрового контроллера
• Безопасность!

Прежде чем начать пользоваться коптильней с модулями, ознакомьтесь со всеми предупреждениями и указаниями по безопасной установке и эксплуатации комплекта. Несоблюдение этих рекомендаций может привести к поражению электрическим током, пожару и/или серьёзным травмам.

Советы по безопасной работе с электрическими устройствами вы найдёте в инструкциях, прилагаемых к модулям.

Внимание: к гнезду в контроллере, предназначенному для подключения помпы, нельзя подключать другие устройства.

Коптильней можно пользоваться и без подключения к сети, применяя камеру, например, для созревания колбас.

Элементы набора:

• стальная камера коптильни с дверцей, 2 засовами, дымоходом с шибером
• модуль цифрового контроллера, боковой бокс с дисплеем, из стали с порошковым покрытием, основной кабель, соединяющий с нагревательным модулем
• нагревательный модуль — нагреватель с вентилятором, задний бокс из стали с порошковым покрытием, сетевой кабель
• модуль термозащиты и термопары
• дымогенератор dragON Jet 1 (патент компании BROWIN) — с помпой с регулировкой скорости потока дыма
• 2 колеса (задняя часть коптильни) и 2 регулируемые ножки (передняя часть)
• стальные штанги для подвешивания продуктов (8 шт.)
• коптильные крюки (5 шт.)
• крепёжные элементы
• инструкции по монтажу и эксплуатации

Объём коптильни: 220 л

Загрузка: 20–25 кг

Мощность нагревателя: 1500 Вт

Размеры:

• высота с дымоходом: 137 см
• высота без дымохода: 126 см
• ширина основания: 50 см

Ищете особенный подарок? Им станет эта современная и многофункциональная коптильня!