Высококачественная переносная коптильня с регулировкой емкости отлично подойдет для Вашей кухни и станет фантастической идеей для подарка. Она изготовлена из высококачественной нержавеющей стали и позволяет коптить мясо, рыбу, сыр, яйца и колбасы. Его небольшие размеры позволят Вам использовать ее как на балконе, террасе, в саду, так и во время путешествий, например, в кемпинге или бивуаке. Использование одной решетки коптильни позволит Вам коптить до 4 форелей одновременно - дополнительный этаж со второй решеткой позволит Вам приготовить блюда в коптильне по случаю праздников или встреч с большой группой!Благодаря основательной и продуманной конструкции изделие обладает исключительной прочностью и его очень просто содержать в чистоте. Две горелки, работающие на гелевом топливе, позволяют коптить без доступа к газу и электричеству. Копчение основано на нагревании снизу щепы для копчения, размещенной на дне коптильни, в результате чего образуется дым. Лишний жир, образующийся при копчении, стекает на специальный поддон для жира, благодаря чему жир не горит, а вся коптильня почти не дымит. В то же время поддон предотвращает контакт топлива с коптящимися продуктами. Специальные горелки, в которые помещается гелевое топливо, не выделяющее никаких запахов, имеют регулировку пламени, позволяющую повышать или понижать температуру в коптильной камере. Термометр, которым оснащена коптильня, позволяет контролировать эту температуру. Это благодаря ему Вы узнаете, происходит ли копчение в оптимальных условиях, а Ваши любимые блюда будут ароматными и вкусными!
Предлагаемое гелевое топливо:
- Гелевое топливо 0,5 л
- Гелевое топливо 1 л
В процессе копчения необходимо использовать коптильную щепу.
В набор входят:
- жаровня,
- «воротник», позволяющий изменять емкость коптильни,
- три решетки,
- подвесной противень для жира,
- крышка с термометром (со шкалой в диапазоне от 0 до 100°C),
- две металлические горелки с регулировкой пламени,
- наружный стеллаж коптильни, в котором находятся горелки,
- заслонки для тушения горелок,
- металлические колпачки для тушения пламени,
- металлические держатели (2 пары).