Набор модулей dragON 2,7 кВт с Wi-Fi-контроллером - для садовых коптилен

Этот уникальный и инновационный комплект - воплощение вашей мечты о превосходной функциональности стационарной или переносной садовой коптильни, а также о комфортном копчении в современном стиле.

Оцените преимущества мощного нагревателя (2,7 кВт) и современного Wi-Fi-контроллера, обеспечивающего удалённое управление процессом копчения с помощью мобильного приложения Browin Control. Поднимитесь на профессиональный уровень - обеспечьте стабильные результаты копчения и полный комфорт даже при работе с большими объёмами.

Что вы получаете?

• Точное управление - с помощью Wi-Fi контроллера и приложения Browin Control вы можете легко управлять всеми процессами копчения в зависимости от ваших потребностей, без необходимости постоянного контроля за продуктами. Вы отдыхаете на диване, а коптильня работает! 😊
• Совместимость с различными коптильнями - универсальные модули dragON подходят для садовых коптилен (деревянных, стальных, кирпичных) с толщиной стенок от 1,5 до 15 см.
• • Идеальная мощность нагрева для больших коптилен - нагревательный элемент мощностью 2,7 кВт отлично подходит для камер объёмом до 500 литров.
• Три современных и практичных модуля в одном комплекте - в вашем распоряжении совместимые нагревательные модули и инновационный Wi-Fi контроллер для управления процессом копчения через специальное приложение - из любой точки мира.
• Идеальное распределение тепла - нагревательный элемент с конвекцией равномерно распределяет тепло внутри коптильной камеры, что делает процесс копчения быстрее и эффективнее.
• Безопасность - работа коптильни контролируется микропроцессорным контроллером с термостатом, который при опасном превышении температуры (выше 110°C) автоматически отключает питание.
• Высокое качество - модули разработаны и изготовлены с учетом долговечности и надежности даже при интенсивном использовании.
• Легкость установки - если ваша коптильня совместима с модулями dragON, то, следуя инструкции, вы сможете быстро и без проблем их установить.
• Экономичность - вам не нужно покупать новую коптильню! Достаточно просто оснастить вашу текущую коптильню этим набором модулей.

Состав комплекта:

• Контрольный модуль
• Нагревательный модуль с вентилятором
• Модуль терморегуляции с термопарой

После установки (в соответствии с инструкцией) контроллера, нагревательного модуля и термодатчика с термопарой, а также подключения комплекта к источнику питания, вы сможете управлять работой коптильни.

Кроме того, у вас есть возможность копчения с использованием генератора дыма серии dragON Jet – достаточно подключить шланг насоса генератора к разъему контроллера.

Удобное использование контроллера Wi-Fi - полное управление через приложение Browin Control (Android/iOS) - Контролируйте параметры и управляйте процессом копчения удаленно - где бы вы ни находились.

• Настраивайте и контролируйте температуру и время копчения.
• Управляйте конвекцией и температурным зондом.
• Наслаждайтесь простотой использования и экономией времени.

С помощью панели управления и приложения вы также можете управлять работой генератора дыма, чтобы после розжига коптильных щепок полностью использовать их преимущества и придать продуктам благородный копченый аромат.

Если вы предпочитаете классическое управление без использования Wi-Fi, контроллер, установленный на коптильне, позволит вам удобно настроить все параметры вручную. Подробные инструкции вы найдете в руководстве, прилагаемом к комплекту модулей.

Коптите ответственно и безопасно

Коптильня, в которой будут устанавливаться модули из набора, должна располагаться снаружи здания под навесом. Это место должно защищать коптильню с модулями от воздействия погодных условий (дождя, снега, чрезмерного солнечного излучения) и обеспечивать электропитание с заземлением.

ВНИМАНИЕ! Для обеспечения правильного монтажа и безопасной эксплуатации модулей с коптильней, внимательно ознакомьтесь с инструкцией, прилагаемой к модулям, и следуйте всем указанным рекомендациям, включая правила безопасности при работе с электрическими устройствами.

Элементы комплекта должны использоваться только по их прямому назначению.

Любое использование устройств не по назначению может представлять угрозу для здоровья и жизни.

Нагревательный модуль работает под опасным для жизни напряжением 230 В. 

При контакте с разогретым устройством используйте защитные перчатки.

Не оставляйте устройство без присмотра.

С модулями dragON (включая генератор дыма серии Jet) вы можете коптить в нескольких режимах:

• Сушка (без коптильного дыма) – ~ 60°C
• Холодное копчение - ~ 16-25°C
• Тёплое копчение - ~ 30-55°C
• Горячее копчение - ~ 55-65°C
• Запекание - ~ 70-85°C

Указанные температуры являются ориентировочными. Подбирайте точные значения в зависимости от конкретного продукта.

Выбирая режим работы коптильни, используйте настройки контроллера. Настраивайте параметры в соответствии с общими рекомендациями и указаниями в рецептах, относящимися к конкретному продукту.

Работа коптильни без конвекции при максимальной температуре 90°C (в зависимости от погодных условий) разрешена не более 4 часов.

А после копчения - удобство в очистке и уходе

Особенно важно тщательно очищать термопару и термопредохранитель после каждого использования.

Лучше всего использовать специальное, высокоэффективное средство для очистки коптилен Browin.

Электропитание:

• Напряжение питания: 230 В / 50 Гц
• Мощность нагревателя: 2,7 кВт (2700 Вт)

Электрическая защита: MR1 15А

Термозащита: KSD301 – 110°C

Степень защиты корпуса: IP31

Лучшее становится еще лучше, когда оно уже у вас! 😉

Так что превратите свою садовую коптильню в современное электрическое устройство, которое каждый раз будет обеспечивать идеальное копчение. Установите модули и почувствуйте разницу, которая с лихвой окупит вложения в этот практичный комплект с Wi-Fi и управлением через приложение!