Комплект dragON для коптильни - электрические модули с цифровым контроллером и генератором дыма JET

Комплект dragON для модернизации коптильни - выбирайте современное и удобное копчение!

Преобразуйте свою традиционную коптильню в современное, полностью автоматизированное электрическое устройство и узнайте, насколько просто можно приготовить ароматные копчености. Полный контроль над процессом без необходимости постоянного наблюдения за углями и риска неожиданных перепадов температуры.

Почему стоит выбрать комплект dragON?

• Удобное управление с цифровой панели - регулируйте температуру, время копчения и циркуляцию воздуха с помощью интуитивного контроллера.
• Универсальность и совместимость - подходит для деревянных, стальных и кирпичных коптилен. Легко устанавливается в модели с толщиной стенок от 1,5 до 15 см без необходимости покупки новой коптильни!
• Широкий диапазон режимов копчения - копчение холодное, теплое, горячее, обжаривание и осушение - с этим комплектом любой термообработке можно легко справиться.
• Профессиональные результаты - встроенная система циркуляции воздуха обеспечивает равномерное распределение тепла, сокращая время копчения и гарантируя стабильный и предсказуемый результат.
• Простота установки - следуя инструкции, модули быстро устанавливаются и при необходимости легко демонтируются за несколько шагов.
• Безопасность и экономия - интеллектуальный контроллер с термостатом автоматически отключает питание при превышении температуры 110°C. Модернизация коптильни - это выгоднее, чем покупка новой, что позволяет вам существенно сэкономить.

Обновите свою коптильню и поднимите уровень кулинарного мастерства!

Выбирайте комплект dragON и откройте новый уровень копчения - удобный, эффективный и профессиональный! Инновационные технологии обеспечат вам не только насыщенный вкус и аромат, но и полный контроль над процессом и максимальное удобство.

Заказывайте сегодня и наслаждайтесь удобством и идеальными результатами копчения!

Генератор дыма JET 2 LONG с функциональным зольником - современная поддержка процесса копчения (патент Browin)

• Практичный зольник - бесперебойная работа без засоров и риска ожогов. Отработанные раскаленные щепки можно удобно удалять из цилиндра генератора в интегрированный зольник, а после окончания копчения просто опорожнить контейнер.
• Удлинённое сопло - позволяет использовать генератор в коптильнях с толстыми стенками, оптимизирует подачу дыма и обеспечивает экономное расходование щепы.
• Большой цилиндр - вместимость 450 г, что позволяет проводить длительное копчение без необходимости частого добавления щепы.
• Насос с регулировкой - возможность настроить интенсивность подачи дыма в зависимости от типа и объёма копчёных продуктов.
• Простая установка и легкая очистка - генератор быстро монтируется за несколько минут и легко очищается после использования, готов к следующему сеансу копчения.

Что входит в комплект?

1. Цифровой блок управления - удобный доступ ко всем функциям.
2. Нагревательный модуль с конвекцией - обеспечивает равномерное распределение тепла.
3. Термоблок с термопарами - позволяет точно считывать и контролировать температуру.
4. Генератор дыма JET 2 LONG с функциональным зольником - инновационный источник дыма с высокой производительностью.

Режимы работы коптильни - полная свобода выбора:

• Сушка: ~60°C
• Холодное копчение: 16-25°C
• Тёплое копчение: 30-55°C
• Горячее копчение: 55-65°C
• Запекание: 70-85°C

Благодаря широкому диапазону температур процесс копчения можно легко адаптировать под любой вид мяса, рыбы или сыра.

Длительность копчения: минимум 2,5 ч, максимум 5 ч – в зависимости от типа используемой щепы.

Оптимальные результаты достигаются при использовании щепы с фракцией 8-12 мм.

Безопасность и эксплуатация

• Размещайте коптильню с модулями под навесом и подключайте к заземленной розетке.
• Используйте только сухую щепу (влажность не более 11%).
• Регулярно очищайте термопару, термопредохранитель и другие элементы в соответствии с инструкцией.

Технические характеристики

• Напряжение: 230 В, 50 Гц
• Мощность: 1500 Вт
• Защита: 10A / KSD301 – 110°C
• Класс защиты: IP31

Польский продукт.

Модернизируйте свою коптильню и поднимите кулинарные впечатления на новый уровень!

Выберите комплект dragON и убедитесь, насколько удобным и эффективным может быть профессиональное копчение! Благодаря инновационным решениям вы получите насыщенный вкус и глубокий аромат, а также полный контроль над процессом и удовольствие от каждого блюда.

Заказывайте уже сегодня и наслаждайтесь удобством и идеальными результатами!