Этот набор - воплощение вашей мечты о повышении функциональности стационарной или переносной садовой коптильни. Оцените преимущества мощного нагревателя (2,7 кВт) и все достоинства, которые предоставляют модули dragON. Переходите на полностью профессиональный уровень копчения, наслаждайтесь удобством использования и отличными результатами — даже при эксплуатации крупногабаритной, вместительной коптильни!
Что вы получаете?
- Совместимость с разными коптильнями - универсальные модули dragON подходят для садовых коптилен (деревянных, стальных, кирпичных) с толщиной стенок от 1,5 до 15 см.
- деальная мощность нагрева даже для больших коптилен - нагревательный элемент мощностью 2,7 кВт прекрасно подходит для коптилен объёмом до 500 литров.
- Три современных и практичных модуля в одном комплекте - в вашем распоряжении совместимые нагревательные модули и модуль цифрового контроллера.
- Идеальное распределение тепла - нагревательный элемент с конвекцией равномерно распределяет тепло по всей камере коптильни, ускоряя и повышая эффективность процесса копчения.
- Точная регулировка - с помощью контроллера (цифровой панели) можно удобно управлять всеми процессами копчения, в зависимости от ваших потребностей, без необходимости постоянного контроля загрузки.
- Безопасность - работа коптильни контролируется микропроцессорным блоком и термостатом, который в случае опасной ситуации (при температуре выше 110°C) автоматически отключит питание.
- Высокое качество - модули разработаны и изготовлены так, чтобы обеспечить их надежность и долговечность даже при интенсивном использовании в течение долгого времени.
- Простая установка - если ваша коптильня совместима с модулями dragON, следуя инструкции, вы сможете легко и быстро их установить.
- Экономия - нет необходимости покупать новую коптильню, достаточно оснастить старую комплектом модулей.
Элементы набора:
- Модуль контроллера
- Нагревательный модуль с вентилятором
- Модуль термостата и термопары
осле установки в соответствии с инструкцией модуля контроллера, нагревательного модуля, термоблока и термопары, а затем подключения комплекта к источнику питания, вы сможете управлять работой коптильни – включая возможность копчения с генератором дыма серии dragON Jet, если подключить шланг помпы генератора к разъему контроллера.
Удобное управление через цифровую панель контроллера - Контролируйте параметры и управляйте процессом с помощью:
- Контроллера с дисплеем
- Таймера
- Переключателя режимов нагрева
- Кнопки включения вентилятора
- Главного выключателя питания
Устанавливайте и контролируйте температуру (в диапазоне 0-90°C), время работы нагревательного элемента (в диапазоне 0-4 ч), выбирайте постоянный или временной режим нагрева, используйте вентилятор или отключайте его.
Подробные инструкции вы найдете в руководстве, прилагаемом к комплекту модулей.
Коптите ответственно и безопасно
Фумарня, в которую будут установлены модули из комплекта, должна находиться на открытом воздухе под навесом. Это место должно защищать фумарню с модулями от воздействия атмосферных факторов (таких как дождь, снег или чрезмерное солнечное излучение) и обеспечивать электропитание с заземлением.
ВНИМАНИЕ! Для обеспечения правильного монтажа и безопасной эксплуатации модулей вместе с коптильней внимательно ознакомьтесь с инструкцией, прилагаемой к модулям, и строго следуйте всем указанным рекомендациям, включая требования по безопасному обращению с электрическими устройствами.
Элементы набора должны использоваться только в соответствии с их назначением. Любое использование устройств не по назначению может представлять угрозу для здоровья и жизни.
Нагревательный модуль работает под опасным для жизни напряжением 230 В.
При контакте с разогретым устройством используйте защитные перчатки.
Не оставляйте устройство без присмотра.
С модулями dragON (включая генератор дыма серии Jet) вы можете коптить в нескольких режимах:
- Подсушивание (без коптильного дыма) – ~60°C
- Холодное копчение - ~16-25°C
- Тёплое копчение - ~30-55°C
- Горячее копчение - ~55-65°C
- Подпечка - ~70-85°C
Указанные температуры ориентировочные, точные значения следует подбирать в зависимости от конкретного продукта.
Выбирая определённый режим работы коптильни, используйте настройки, доступные на контроллере, в соответствии с общими рекомендациями, а также с указаниями, приведёнными в рецепте для конкретного продукта.
Работа коптильни без конвекции при максимальной температуре 90°C, в зависимости от погодных условий, разрешена не более 4 часов.
А после копчения - облегчи себе уход и очистку!
Особенно важно тщательно очищать термопару и термопредохранитель после каждого использования. Лучше всего использовать специализированное высокоэффективное средство для очистки коптилен от Browin.
Электропитание:
- Мощность: 2,7 кВт
- Электрическая защита: MR1 15А
- Термическая защита: KSD301 - 110°C
- Степень защиты корпуса: IP31
Лучшее становится еще лучше, когда оно уже у тебя есть! 😉
Так что прямо сейчас преврати свою садовую коптильню в современное электрическое устройство, которое позволит тебе каждый раз наслаждаться идеально приготовленными копчеными изделиями. Установи модули и почувствуй разницу, которая с лихвой окупит вложение в этот практичный комплект!
