Электрокоптильня с дымогенератором dragON E101 – это качественное, практичное устройство с привлекательным внешним видом, которое прекрасно подходит для горячего и горячего копчения, холодного копчения (без использования тэна), а также для запекания. С помощью этой универсальной коптильни емкостью 70 л вы сможете приготовить превосходные мясные продукты, рыбу и домашние копченые сыры – в нее можно успешно поместить до 9 кг продуктов. Ваши блюда будут иметь чудесный аромат и вкус!

Помимо великолепного кулинарного эффекта, коптильня обеспечивает еще и простоту использования – и все ее преимущества лучше всего оценятся при длительной и эффективной эксплуатации!


  • Горячее и холодное копчение - профессиональная садовая коптильня объемом 70 л, вмещающая 6-9 кг продуктов. Идеально подходит для всех вариантов копчения: теплого и горячего, холодного (без включения ТЭНа, с использованием только дымогенератора), а также для жарения и сушки.
  • Хорошо утепленные стены - такое решение обеспечивает стабильную температуру в камере (что вы особенно оцените зимой) и позволяет снизить потребление электроэнергии – таким образом, вы курите очень эффективно и при этом экономите деньги!
  • Инновационный электрический дымогенератор Dragon Jet 1 LONG - запатентовано Browin, вместе с насосом и щепой обеспечивает оптимальное распределение дыма.
  • Внутренний каплесборник - облегчает поддержание чистоты коптильни и выполняет роль дефлектора, равномерно распределяя дым по камере коптильни.
  • Дверца оснащена вытяжной воронкой - благодаря такому практичному конструктивному решению на уплотнитель не капает конденсат.
  • Дополнительный, внешний лоток - обеспечивает удобный слив лишнего конденсата изнутри коптильной камеры.
  • Идеальный контроль процесса копчения и удобное, простое управление температурой - стеклянная дверь коптильни обеспечивает удобный обзор ее внутреннего пространства, а термостат и аналоговый термометр позволяют легко регулировать и контролировать температуру.



Все в одном, качественном наборе - стальная коптильная камера большой емкости, устойчивые металлические ножки, обеспечивающие удобный доступ внутрь коптильни, заслонка, решетка, балки и крюки, коптильные щепки, точный аналоговый термометр, два поддоны для капель. Дополнительно сверхэффективный дымогенератор с электрическим насосом Jet 1 LONG.

Инновационная запатентованная конструкция этого дымогенератора обеспечит превосходное распределение дыма, образующегося при обжиге древесной щепы. Насос с регулируемой скоростью потока дыма расположен на основании так, чтобы передавать его вибрации на цилиндр. Благодаря этому щепа не зависает при горении. Специальный переходник позволяет легко и быстро соединить дымогенератор с коптильней. Выходная труба генератора представляет собой удлиненный вариант и расположена чуть выше сливного отверстия в нижней части коптильни. Это означает, что ваше курение будет чистым, а очистка пройдет быстрее и проще. Дымогенератор вмещает около 450 г древесной щепы. Это количество обеспечивает примерно 3-4 часа. работа (в зависимости от настройки расхода воздуха регулятором насоса), без необходимости добавления щепы.

Генератор Jet 1 позволяет осуществлять холодное копчение без необходимости приобретения и установки дополнительных элементов конструкции!

Холодное копчение можно производить и без включенного обогревателя, используя только дымогенератор. При этом методе процесс копчения возможен при внешней температуре от 12 до 25°C. Это позволит получить температуру в камере в пределах 16-30°С. При соблюдении этих значений общее время курения составляет от 1 до 14 дней, в зависимости от ожидаемого эффекта и типа продукта. Выбирая вариант холодного копчения, не забывайте размещать коптильню в солнечном месте.


На практике вы оцените и другие преимущества данной коптильни:

  • регулируемая подача воздуха (отверстия в передней части коптильни)
  • безопасная ручка (для открытия двери), которая не нагревается
  • прочные боковые ручки для переноски
  • уплотнитель в двери и возможность регулировки его давления
  • конструкция дверцы, препятствующая вытеканию плазмы (образующейся при курении)
  • стальная конструкция покрыта черной матовой краской, устойчивой к высоким температурам


Обуздайте силу дракона! Комплект электрокоптильни DragON E101 позволит вам убедиться в том, что курение в саду или на участке может быть очень простым и приносить вполне профессиональный результат.

ВНИМАНИЕ! Перед использованием коптильни и дымогенератора с помпой внимательно прочтите инструкцию, включающую информацию по сборке, предупреждения и советы по подготовке устройств к работе и их использованию - а затем следуйте рекомендациям, строго соблюдая предусмотренные правила безопасности.

Коптильня предназначена только для использования на открытом воздухе.


Следуйте указаниям в инструкции, как перед первым применением, так и при каждом последующем использовании.

Чистите коптильню после каждого использования, согласно указаниям в инструкции. Здесь отлично подойдет специализированное средство для чистки коптилен и грилей - жидкий спрей Browin.

После использования храните устройство в сухом месте.

Примечание. Перед каждой чисткой и хранением убедитесь, что устройство отключено от сети и остыло на ощупь.


Установить элементы:

  • корпус коптильни
  • внутренний поддон/дефлектор
  • внутренняя рамка поддона для сбора капель
  • внешний поддон для сбора капель
  • решетка
  • стальные балки (4 шт)
  • Крючки типа S (5 шт.)
  • чипсы для курения (1 упаковка)
  • Дымогенератор DRAON Jet 1 LONG с насосом, шлангами и переходником для монтажа в стене коптильни
  • ножки (4 шт.)
  • шнур питания с термостатом
  • аналоговый термометр
  • боковые ручки, дверная ручка
  • заслонка для отверстия дымохода
  • направляющие поддона для сбора капель
  • набор винтов и гаек
  • руководство пользователя
  • инструкция: для коптильни и для дымогенератора с насосом


Параметры:

  • вместимость: 70 л (3 уровня) на 6-9 кг груза

Размеры изделия (без генератора):

  • общая высота: 103 см (включая ножки 27 см)
  • высота коптильной камеры: 76 см.
  • ширина: 41 см
  • глубина: 37 см
  • Диапазон температур нагревателя: от +38⁰С до +130⁰С.
  • Мощность нагревателя: 1300 Вт, 50 Гц, 230 В.
  • Мощность насоса дымогенератора: 5 Вт
  • Длина шнура питания: 180 см.
  • Вес (без генератора): 25 кг.