Перед вами идеальный универсальный комплект — высокого качества, обеспечивающий комфорт в работе и отличные кулинарные результаты.
В состав набора входят:
- современная, электрическая цифровая коптильня dragON объёмом 65 л с дымогенератором dragON Jet 1 и аксессуарами (товар с символом 330275),
- специальная, мобильная подставка для коптильни dragON (товар с символом 330282).
Установите коптильню на подставку с колёсиками, чтобы без труда перемещать её в нужное место, затем подключите коптильню, задайте на дисплее температуру и время копчения и запустите дымогенератор. Благодаря подставке Вы получаете очень удобный доступ к камере коптильни и своей закладке на протяжении всего процесса копчения. А когда аппетитные копчёности будут готовы, Вы легко очистите коптильню с помощью нашего проверенного и исключительно эффективного чистящего средства.
- Копчение холодным и горячим дымом - коптильня идеальна для всех режимов: холодное (без использования нагревателя), тёплое и горячее, а также для подпекания и подсушки (диапазон работы нагревателя от +38⁰C до +135°C).
- Встроенный контроллер с выносной цифровой панелью управления - простая и точная установка нужной температуры и времени копчения.
- Всё в одном комплекте - коптильня с высоким дымоходом, решёткой, металлическими перекладинами и крючками, дымогенератор с электрическим насосом, щепа, прочный чехол.
- Качество, которое Вы оцените - конструкция обеспечивает в том числе хорошую герметичность и теплоизоляцию (двойные, утеплённые изнутри стенки), остеклённую дверь с уплотнителем и регулировкой прижима.
- Инновационный электрический дымогенератор dragON Jet 1 (патент компании Browin) — обеспечивает оптимальное распределение коптильного дыма.
- Дополнительный внешний лоток для жира - удобный отвод излишков жира с внутреннего поддона из камеры коптильни.
- Более удобный доступ к камере коптильни - подставка приподнимает коптильню на 25 см, упрощая обслуживание и доступ к её внутреннему пространству.
- Мобильность - два колёсика на задних ножках подставки позволяют легко перемещать коптильню в удобное место — как во время копчения, так и при хранении устройства.
Настоящий хит! Электрическая коптильня dragON отличается высоким качеством, современной конструкцией и привлекательным дизайном. В сочетании с инновационным электрическим дымогенератором dragON Jet 1 (патент компании Browin) она оправдает ожидания каждого пользователя. Этот практичный комплект идеален как для новичков, так и для опытных любителей копчения. Он подходит для любого варианта копчения — холодного, тёплого и горячего, а также для подпекания и подсушки. Буженина, сыр или лосось холодного копчения — всё это и многое другое с неповторимым ароматом и вкусом Вы приготовите самостоятельно!
Объём 65 л позволяет закоптить ок. 8 кг продукта. В комплект входят решётка, стальные перекладины (4 шт.), коптильные крючки типа S (5 шт.) и 2 упаковки коптильной щепы.
Высококачественный цифровой контроллер обеспечивает точную регулировку температуры внутри камеры коптильни и установку времени копчения. Диапазон температуры с использованием нагревателя: от +38 до +135°C, регулировка времени: от 00:01 до 24:59 ч.
Хорошая теплоизоляция снижает избыточное образование конденсата в камере коптильни. Двойные стенки, утеплённые изнутри. Вентиляционный дымоход (выс. 30 см) с регулируемым притоком воздуха обеспечивает лучшую циркуляцию и отвод дыма, а также большую чистоту корпуса при копчении.
Дверь с уплотнителем, закрывающаяся на запорную скобу, обеспечивает лёгкость закрывания и герметичность. Дополнительным преимуществом является возможность регулировки прижима двери с помощью специальной петли, расположенной в верхней части коптильни. Стекло в двери камеры позволяет удобно наблюдать за внутренним пространством коптильни и лучше контролировать процесс копчения.
Регулируемые ножки обеспечивают устойчивую установку коптильни на любом основании.
Специальная конструкция кожуха нагревателя обеспечивает равномерное распределение температуры в камере, а также эффективно защищает нагреватель от загрязнения соками из коптящихся продуктов.
Два поддона для сбора жира, в том числе практичный внешний поддон — съёмный, удобный для опустошения и мытья. В этот поддон отводится избыток жира с внутреннего поддона.
Уникальный на рынке дымогенератор с инновационной запатентованной конструкцией и производительным электрическим насосом обеспечивает оптимальное распределение коптильного дыма. Насос с регулировкой скорости потока дыма расположен на основании так, чтобы передавать свои вибрации на цилиндр. Благодаря этому щепа не зависает в процессе тления. Специальный адаптер позволяет легко и быстро соединить дымогенератор с коптильней.
Дымогенератор вмещает ок. 450 г щепы. Этого количества хватает примерно на 3–4 ч работы (в зависимости от настройки потока воздуха регулятором насоса) без необходимости досыпать щепу. Этот генератор позволяет коптить холодным дымом без покупки и установки дополнительных конструктивных элементов!
Высокий дымоход (30 см) очень легко установить и демонтировать. Он оснащён шибером, который позволяет регулировать плотность и поток дыма. Это даёт возможность создать идеальные условия копчения, настроенные под Ваши предпочтения.
Коптильню удобно хранить в прилагаемом прочном чехле.
Профессиональная коптильня на годы — мы предлагаем дополнительные аксессуары и запасные части.
Простой монтаж, лёгкое использование - к коптильне, дымогенератору и насосу прилагаются инструкции. ВНИМАНИЕ! Внимательно ознакомьтесь с этими инструкциями и соблюдайте рекомендации по безопасному монтажу, эксплуатации, чистке и обслуживанию этих устройств.
Перед первым копчением необходимо «прожечь» коптильню, то есть провести копчение без использования пищевых продуктов.
Благодаря специальной подставке Вы получаете не только мобильность своей коптильни и более удобный доступ к её внутреннему пространству, но и высокое качество прочной, стабильной конструкции. Сборка подставки проста и быстра.
Стальная, надёжная подставка с порошковым покрытием — идеально совместима с коптильней dragON 330275. Основные элементы рамы — 4 привинчиваемые ножки, соединённые 4 усиливающими профилями, образующими раму, а также 2 колеса, устанавливаемые на задние ножки.
Благодаря подставке Ваша коптильня dragON будет приподнята на 25 см, что обеспечит Вам прежде всего более удобный доступ к камере коптильни, лёгкую закладку и выемку продуктов, а также более комфортный контроль процесса копчения. В свою очередь задние колёса позволят Вам без труда менять расположение коптильни и быстро перемещать её в сад или подсобное помещение на то время, когда устройство не используется. Подставка также создаёт нужный зазор между коптильней и основанием, защищая его от прямого воздействия высоких температур, возникающих при копчении.
Подставка для самостоятельной сборки — инструкция в упаковке.