Сухие кишки - инновационный продукт, 100% натуральный. Оболочки изготовлены из нескольких слоев свиных кишок самого высокого качества. Обязательно попробуйте нашу новинку. Сухие кишки - идеальный выбор! С их использованием можно приготовить домашние колбасы, мясные изделия, например, Живецкую колбасу, Краковскую колбасу и другие.

• На 100% натуральные - высушенные кишки - полностью натуральный продукт, идеальная экологическая альтернатива белковым и полиамидным колбасным оболочкам. Сухие кишки съедобны.
• Отличная долговечность - с такими кишками можно не беспокоиться о растрескивании, это суперкрепкий продукт, который никогда Вас не подведет. Вы можете легко снять их с готового изделия.
• Однородная калибровка - из сухих кишок Вы создадите идеальные колбаски одинакового диаметра, как у профессиональных мясников.
• Идеальная посадка и отвод влаги - сухие оболочки идеально сочетаются с мясной начинкой и обеспечивают более быструю сушку и лучшее проникновение дыма при копчении колбас.
• Легко хранить - сухие кишки Browin не требуют особых условий хранения в холодильнике, как в случае с традиционными натуральными кишками.
• Примерно на 4,5 кг мяса - в упаковке 4 штуки сухих кишок, вмещающих до 4,5 кг мясного фарша.

Ознакомьтесь с нашими новинками! Идеальный продукт для домашнего приготовления колбас. Свиные кишки натуральные сушеные для колбас и колбасных изделий диаметром 65 мм. В упаковке 4 шт. сухих кишок длиной около 30 см.

Это продукт 100% натурального происхождения из свинины с отличной прочностью, однородностью и калибровкой. Оболочки идеально сочетаются с мясными изделиями, обеспечивают лучшее отведение влаги, что влияет на скорость сушки и лучшее проникновение дыма при копчении.

Благодаря тому, что кишки сухие - их можно хранить при комнатной температуре.

Способ применения:

Замочите кишки на 5 мин. в теплой воде. Затем нафаршируйте их фаршем и следуйте рецепту выбранного колбасного изделия. Каждая оболочка закрыта с одной стороны овальным профилем. Другой конец наполненной оболочки завяжите ниткой или используйте колбасный зажим. Таким образом Вы создадите мясной батончик размером 65 мм/25 см. При необходимости длина кишки может быть обрезана.

Примечание: Вы можете оставить неиспользованную увлажненную оболочку сохнуть и использовать ее в другой раз.

Ингредиенты: кишки свиные