- Натуральная и здоровая альтернатива - готовя колбасы самостоятельно, вы можете избежать вредных добавок и консервантов, которые обычно используются в готовых мясных продуктах.
- Для приготовления сосисок кабанос и франкфуртских без добавления консервантов.
- Универсальные - их можно использовать как для проваренных, копченых, колбас-гриль, сушеных, так и для выдержанных тонких колбас - кишки подходят для любого вида обработки колбас
- Содержимое упаковки 15 м - хватает примерно на 3-4 кг мясного фарша.
- Вы можете заморозить неиспользованную партию продукта.
Натуральные бараньи кишки для производства различных тонких колбас, таких как сосиски кабанос или франкфуртские сосиски. Кишки герметично упакованы с добавлением соли в качестве консерванта. В упаковке 15 м кишок. В среднем на 1 кг мясного фарша требуется около 4,6 м кишки (в зависимости от их разницы в калибровке и вида приготовляемой колбасы (на расход кишок влияет, в т.ч., толщина кусков мяса, консистенция фарша). Длину кишок следует измерить после замачивания их в воде. Это единственный объективный способ измерения (после калибровки и до засоления). После растяжения кишок и прикладывания их к рулетке мы не получим наиболее надежный результат.
Перед употреблением кишки следует замочить примерно на 3 часа. в воде при температуре около 30°C.
Перед открытием - хранить при комнатной температуре в сухом, защищенном от солнца месте. Для продления срока годности рекомендуется хранить в холодильнике.
После открытия - рекомендуемая температура хранения 0 - 14°С. Вы можете легко заморозить неиспользованные кишки и использовать ее для других продуктов.
Состав: овечьи кишки, консервант: соль.
