Пеклосоль с травами "Pekla" - 70 г

• Незаменимый помощник в приготовлении домашних колбасных изделий - нитритная соль позволит вам приготовить рассолы для посола, шприцевания и натирания колбасных изделий и мяса в домашних условиях.
• Экономичная упаковка - 70 г нитритной соли хватит для приготовления 2 кг мяса.
• Аппетитный цвет, отличный вкус и аромат - используя нитритную соль с травами, ваше мясо останется аппетитно розовым. Содержание трав в смеси делает готовые блюда чрезвычайно вкусными и ароматными.
• Быстро и просто - чтобы приготовить рассол, достаточно высыпать содержимое упаковки в 1 л воды, перемешать и прокипятить.

Pekla - нитритная соль с травами позволит вам быстро и без проблем приготовить рассолы для нитритного посола и шприцевания домашних колбасных изделий и мяса. Продукт также подходит для сухого натирания мяса. Упаковки 70 г хватает на 2 кг мяса. Используя нитритную соль с травами, ваше мясо останется аппетитно розовым, ароматным и очень вкусным! Приготовить собственный посолочный рассол ещё никогда не было так просто!

Достаточно размешать и прокипятить содержимое упаковки в 1 л воды.

Рецепт мокрого посола 2 кг мяса:

Содержимое упаковки высыпьте в 1 л воды и доведите до кипения. Мясо (лучше кусками примерно по 1 кг) поместите в достаточно тесную ёмкость (каменную посуду или бочку для посола) и после остывания залейте приготовленным посолочным рассолом. При желании для посола добавьте 1-2 нарезанных зубчика чеснока. Солите при температуре 4-8℃ в течение 7 дней при использовании шприцевания (14 дней без шприцевания), переворачивая мясо каждые два дня. Мясо подходит для варки, копчения, запекания.

Рецепт вкусной домашней запечённой ветчины:

https://browin.pl/przepisnik/przepis/domowa-szynka-pieczona

Состав:

соль,  специи и травы 10,3% (кориандр, можжевельник, душистый перец, майоран, лавровый лист, чёрный перец, чабер, розмарин, тимьян), травы 2,6% (майоран, чабер, розмарин, тимьян), нитрит натрия 0,5%, противослёживающее вещество (ферроцианид калия).

Внимание!

Продукт может содержать семена кунжута, сельдерей, горчицу, глютен, диоксид серы, арахис и сою.

Хранить в сухом месте, не подвергать прямому воздействию УФ-излучения.

Продукт не предназначен для непосредственного употребления в пищу.

Размеры упаковки:

длина 12 см

ширина ок. 0,7 см

высота 16 см.