спиртовые дрожжи предназначены для дистилляции сусел, лучше всего фруктовых.
Приготовление заправки дрожжей:
Содержимое пакетика размешать в 100 мл кипяченой и охлажденной до температуры 35°C воды. Все оставить на 20 мин. и по истечении этого времени влить в баллон с суслом.
Приготовление сусла:
В емкости растворить 5 кг сахара в 7 л кипяченой, горячей воды. После охлаждения жидкость влить в баллон или емкость для ферментации, долить воду комнатной температуры до 20 литров. Добавить приготовленную заправку дрожжей. и 1 упаковку пит. среды KOMBIи 1 упаковкупитательной среды.
Сусло следует обогатить добавкой 0, 5 кг изюма или другими сухофруктами.
Ферментацию проводить при 22-26'C в течение ок. 14 дней.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ!

Во всех странах есть свои собственные правовые нормы, регулирующие производство этилового спирта, винодельческой продукции и спиртных напитков, вывод их на рынок, а также санкции за несоблюдение нормативных требований.