Вы планируете приготовить домашнее вино из яблок или белого винограда? Новые сухие дрожжи Enovini® OK WHITE, уменьшающие кислотность, - лучший выбор!
Enovini® OK WHITE - это сухие винные дрожжи, снижающие кислотность белых фруктовых вин, содержащих яблочную кислоту. Эти дрожжи предназначены в первую очередь для яблок и белого винограда, благодаря их использованию Вы приготовите сбалансированное, вкусное вино, мягкое на вкус, с богатым фруктовым букетом.
Снижающие кислотность свойства дрожжей Enovini® OK WHITE позволяют получать вкусные, менее сладкие вина (полусладкие и полусухие).
Упаковка рассчитана на 35 л вина крепостью до 14%.
Дрожжи просты в использовании, их не нужно предварительно размножать.
Способ применения:
содержимое саше смешать со 100 мл кипяченой воды, охлажденной до 30°С. Оставить все на 20 минут в комнатной температуре, затем перелить в емкость для брожения или баллон с завязкой вина. Рекомендуемая начальная концентрация сахара не более 18° Blg, а титруемая кислотность не более 16 г/л (предпочтительнее 12-13 г/л).
Ферментацию проводить при 18-20°С.
На 5-й и 10-й день брожения добавить еще по 50 г/л сахара.
Состав: Saccharomyces cerevisiae, эмульгатор: моностеарат сорбитана.
Продукт только для энологии, не для непосредственного употребления.
Хранить в сухом месте при комнатной температуре.