Этот уникальный, инновационный комплект — исполнение Вашей мечты о безупречной функциональности садовой коптильни, стационарной или переносной, — и о комфортном копчении в современном стиле. Вы по достоинству оцените мощный нагревательный элемент (2,7 кВт) и контроллер с Wi‑Fi, позволяющий управлять коптильней через приложение Browin Control. Переходите на полностью профессиональный уровень копчения, наслаждайтесь удобством и отличными результатами — даже если у Вас большая, вместительная коптильня!

 

Что Вы получаете?

  • Точное управление — с помощью контроллера (Wi‑Fi‑панели) и приложения Browin Control Вы удобно управляете всеми процессами копчения, по необходимости и без постоянного надзора за закладкой. Вы отдыхаете на диване, а коптильня коптит. 😊
  • Совместимость с разными коптильнями — универсальные модули dragON подходят для садовых коптилен (деревянных, стальных, кирпичных) с толщиной стенок в диапазоне 1,5–15 см.
  • Идеальная мощность даже для большой коптильни — нагреватель мощностью 2,7 кВт отлично подходит для коптилен объёмом до 500 л.
  • Превращает обычную коптильню в современную и удобную — благодаря модулям из набора Вы получаете возможность профессионально коптить холодным, тёплым и горячим способом, выполнять обсушку, подогрев или подпекание изделий.
  • Три современных и практичных модуля в одном комплекте — в Вашем распоряжении совместимый нагревательный модуль и инновационный модуль контроллера Wi‑Fi для управления работой коптильни через специальное приложение — из любого места.
  • Идеальное распределение тепла — нагреватель с термообдувом равномерно распределяет тепло по всей камере коптильни, что делает процесс значительно быстрее и эффективнее.
  • Безопасность — работу коптильни контролирует микропроцессорный контроллер с термостатом, который в опасной ситуации (при температуре выше 110°C) отключит питание.
  • Высокое качество — модули спроектированы и изготовлены так, чтобы обеспечивать их надёжность и долговечность при длительной интенсивной эксплуатации.
  • Простая установка — если Ваша коптильня совместима с модулями dragON, то, следуя инструкции, Вы смонтируете их быстро и без проблем.
  • Экономия — не нужно менять свою коптильню на новую — достаточно оснастить её этим комплектом модулей.

 

Элементы комплекта:

  • Модуль контроллера
  • Нагревательный модуль с вентилятором
  • Модуль термозащиты и термопары

 

После установки — в соответствии с инструкцией — модуля контроллера, нагревательного модуля, а также модуля термозащиты и термопары, а затем подключения комплекта к источнику питания Вы можете управлять работой коптильни — включая режим копчения с генератором дыма серии dragON Jet, подключив шланг помпы генератора к разъёму контроллера.

 

Пользуйтесь возможностями контроллера Wi‑Fi с комфортом — с помощью приложения  Browin Control (Android/iOS) контролируйте параметры и управляйте процессом удалённо — где бы Вы ни находились.

  • Устанавливайте и контролируйте температуру и время копчения.
  • Управляйте термообдувом и температурным щупом.
  • Наслаждайтесь простотой управления и экономией времени.

 

Через панель управления и приложение Вы также можете направлять работу генератора дыма, чтобы, разжигая коптильные щепки, в полной мере раскрыть их преимущества и придать изделиям благородный коптильный аромат.

Если Вам ближе классическое управление без Wi‑Fi, установленный на коптильне модуль контроллера позволит удобно задать все параметры на месте.

Подробные рекомендации Вы найдёте в инструкции, прилагаемой к комплекту модулей.

 

Коптите ответственно и безопасно

Коптильню, в которую будут устанавливаться модули комплекта, следует размещать снаружи здания под навесом. Это место должно защищать коптильню с модулями от воздействия погодных факторов (таких как дождь, снег и избыточная инсоляция) и обеспечивать электропитание с заземлением.

 

ВНИМАНИЕ! В целях правильного монтажа и безопасной эксплуатации модулей вместе с коптильней внимательно ознакомьтесь с инструкцией, прилагаемой к модулям, и соблюдайте все указанные рекомендации — в том числе касающиеся безопасной работы с электрооборудованием.

Элементы комплекта следует использовать исключительно по прямому назначению. Любая эксплуатация устройств не по назначению может представлять угрозу для здоровья и жизни.

Нагревательный модуль питается опасным для жизни напряжением 230 В.

При контакте с нагретым устройством используйте защитные перчатки.

Не оставляйте устройство без присмотра.

 

С модулями dragON (включая генератор дыма серии Jet) Вы можете коптить в нескольких режимах:

  • обсушка (без дыма) температура ~ 60°C
  • холодное копчение ~ температура 16–25°C
  • тёплое копчение ~ температура 30–55°C
  • горячее копчение ~ температура 55–65°C
  • подпекание ~ температура 70–85°C

Указанные температуры ориентировочные; точные значения подбирайте под конкретную закладку.

 

Выбирая нужный режим использования коптильни, пользуйтесь настройками контроллера согласно общим подсказкам, а также рекомендациями, приведёнными в рецепте для конкретной закладки.

Работа коптильни без термообдува при максимальной температуре, то есть 90°C, в зависимости от погодных условий допускается не дольше 4 часов.

 

А когда уже всё закоптите, уход и чистка станут проще

Особенно важно тщательно очищать термопару и термопредохранитель после каждого использования — лучше всего доступным у Browin специализированным, очень эффективным средством для чистки коптилен.

 

Электропитание:

  • Напряжение: 230 В 50 Гц
  • Мощность: 2,7 кВт (2700 Вт)
  • Электрическая защита: MR1 15A
  • Термическая защита: KSD301 - 110°C
  • Степень защиты: IP31

 

Хорошее становится ещё лучше, когда оно уже у Вас! 😉

Пора превратить Вашу садовую коптильню в современное электрическое устройство, которое каждый раз будет дарить Вам отличные результаты копчения — установите модули и почувствуйте разницу, которая с лихвой окупит инвестиции в этот практичный комплект с Wi‑Fi и управлением через приложение.


Ссылка на политику конфиденциальности (PL)