Набор dragON для модернизации коптильни — выбирайте современное и удобное копчение!
Преобразуйте свою традиционную коптильню в современное, полностью автоматизированное электрическое устройство и убедитесь, насколько просто готовить ароматные копчёности. Получите полный контроль над всем процессом — без постоянного присмотра за жаром и без опасений по поводу непредсказуемых колебаний температуры.
Почему стоит выбрать этот набор dragON?
- Удобное управление через приложение или прямо с панели — управляйте температурой, временем копчения и термообдувом из любого места с помощью приложения Browin Control (Android/iOS) или через ручные настройки панели управления.
- Универсальность и совместимость — набор подходит для деревянных, стальных и даже каменных коптилен. Вы без труда установите его в модели со стенками толщиной от 1,5 до 15 см — без необходимости покупать новую коптильню!
- Широкие возможности — холодное, тёплое и горячее копчение, подпекание и осушка — с этим набором Вы легко выполните любой режим термообработки.
- Профессиональные результаты — встроенный термообдув обеспечивает равномерное распределение тепла, что сокращает время копчения и даёт стабильные, безупречные результаты.
- Простая установка — следуя инструкции, Вы быстро смонтируете (и при необходимости демонтируете) модули набора всего в несколько шагов.
- Безопасность и экономия — специальный контроллер с термостатом автоматически отключит питание при превышении 110°C. Инвестируя в модернизацию своей коптильни, Вы тратите меньше, чем на покупку новой, — значит, реально экономите.
Дымогенератор JET 2 LONG с функциональным зольником — современная помощь в копчении (патент Browin):
- Практичный зольник — непрерывная работа без засоров и без риска ожогов: прокалённую щепу удобно удалять из цилиндра генератора в интегрированный зольник, а по завершении копчения просто опорожнить этот контейнер.
- Удлинённая насадка — позволяет использовать генератор в коптильнях с более толстыми стенками, оптимизирует подачу дыма и обеспечивает экономичный расход щепы.
- Большой цилиндр — вместимость 450 г позволяет долго коптить без частых дозаправок щепы.
- Насос с регулировкой — возможность настроить количество дыма под тип и размер партии продуктов.
- Лёгкий монтаж и очистка — генератор устанавливается за считанные минуты, а после копчения его легко очистить, чтобы он был готов к следующему использованию.
Что входит в набор?
- Модуль контроллера Wi‑Fi — доступ ко всем функциям через приложение.
- Нагревательный модуль с термообдувом — гарантия равномерного распределения тепла.
- Модуль термоконтроля и термопары — обеспечивает точное считывание и контроль температуры.
- Дымогенератор JET 2 LONG с функциональным зольником — инновационный источник дыма с впечатляющей производительностью.
Режимы работы коптильни — полная свобода выбора:
- Осушка: ~60°C
- Холодное копчение: 16-25°C
- Тёплое копчение: 30-55°C
- Горячее копчение: 55-65°C
- Подпекание: 70-85°C
Благодаря широкому диапазону температур Вы без труда подберёте режим для любого мяса, рыбы или сыра.
Время копчения: мин. 2,5 ч, макс. 5 ч — в зависимости от типа выбранной щепы.
Лучшие результаты — при использовании щепы фракции 8–12 мм.
Безопасность и эксплуатация
- Устанавливайте коптильню с модулями под навесом и подключайте к заземлённой розетке.
- Используйте только сухую щепу (влажность не более 11%).
- Регулярно очищайте термопару, тепловой предохранитель и прочие элементы согласно нашим рекомендациям в инструкции.
Технические характеристики
- Напряжение: 230 V, 50 Hz
- Мощность: 1500 W
- Защита: 10A / KSD301 - 110°C
- Степень защиты: IP31
Продукт польского производства.
Обновите свою коптильню и поднимитесь на новый уровень гастрономических впечатлений. Выбирайте набор dragON и убедитесь, как просто коптить в профессиональном стиле! Благодаря инновационным решениям Вы получите не только глубокий вкус и аромат копчёных продуктов, но и полную свободу и удовольствие от каждого приготовленного блюда.
Закажите уже сегодня и наслаждайтесь удобством и безупречными результатами!
Ссылка на политику конфиденциальности (PL)