Кишки свиные 28/30, 91 м

Кишки свиные натуральные диаметром 28/30 мм, калиброванные. С ними Ваша работа пойдет быстро и эффективно! На 55-60 кг мяса.

• Идеальны для домашних колбасных изделий  — натуральные свиные кишки подходят для потребления и являются основным ингредиентом при домашнем производстве колбас.
• Высокое качество и безопасность  — натуральные свиные кишки отличаются высоким качеством, что позволяет Вам делать колбасы самостоятельно, избегая вредных добавок и консервантов!
• Простота использования — перед использованием кишки нужно замочить примерно на 3 часа в воде температурой около 30°C, а затем промыть изнутри теплой водой. После такой обработки продукт готов к фаршированию.
• Универсальные — кишки можно использовать для любых видов колбас и для различных способов обработки; тонких вареных колбас, копченых, гриль-колбас, сушеных и созревающих колбас.
• Экономичная упаковка, закрывающаяся шнурком – приобретая наш продукт, вы получаете целых 91 м натуральных свиных кишок (в секциях), чего хватит примерно на 55-60 кг мясного фарша!

​

Вы мечтаете о вкуснейших домашних колбасных изделиях? Приготовление любимой тонкой вареной, копченой, грилеваной, сушеной или созревающей колбасы больше не будет для Вас проблемой! Натуральные свиные кишки пригодны к употреблению, поэтому, выбирая их, вы сможете готовить любимые мясные блюда, не беспокоясь о добавлении ненужных консервантов или химических добавок. 

Кишка герметично запаивается в присутствии одного консерванта – соли!

Натуральные свиные кишки прекрасно подходят для приготовления всех видов тонких колбас и субпродуктов, таких как: можжевеловая, обыкновенная, белая, "Силезская" колбаса, "Grilli" из Финляндии, "Bratwurst" из Германии, "Boudin blanc" и "Saucisse Montbeliard" из Франции В упаковке 91 м кишок (отрезками). В среднем на 1 кг мясного фарша требуется около 1,6 м кишки (в зависимости от калибровки и типа приготовляемой колбасы, т. е. толщины кусков мяса, консистенции фарша). Длину кишок следует измерить после замачивания в воде. Это единственный объективный способ измерения.

После растяжения кишок и прикладывания их к рулетке мы не получим наиболее надежный результат. 

Что немаловажно, нафаршировать кишки можно еще быстрее с помощью специальных насадок для колбас.

Также попробуйте наш калькулятор колбас.

Состав: свиные кишки, консервант: соль



Внимание! Хранить при температуре ≤10°C.