Классическая для ветчинницы - Смесь специй и трав с тщательно подобранным составом, подчеркивающим вкус и аромат блюд из ветчинницы.

• Великолепный вкус, новая упаковка – теперь вашу любимую смесь специй и трав мы упаковали в дой-пак из барьерной бумаги с застежкой-молнией, чтобы вы могли наслаждаться ее ароматом в течение длительного времени.
• Классическая – идеальная смесь специй и трав для блюд, приготовленных в ветчиннице, подойдет как на каждый день, так и на праздники!
• Натуральные ингредиенты – черный перец, душистый перец, мускатный орех, паприка, тмин, кориандр, горчица, майоран, чабер, любисток, чеснок, лук гарантируют успех благодаря своему фантастическому аромату и незабываемому вкусу!
• Без химических добавок – наша смесь не содержит соли, консервантов и усилителей вкуса. Выбирая наш продукт, вы гарантированно получаете натуральные, полезные и безопасные ингредиенты!
• Производительная упаковка – одного пакетика весом 30 г достаточно для приготовления двух блюд в ветчиннице весом 1,2 кг каждое! Таким образом, вы можете легко приготовить блюдо к праздникам или для встречи в большой компании друзей!

Вы мечтаете об ароматных, деликатесных, имеющих необычный вкус блюдах из ветчинницы? Хотите вернуться в те времена, когда блюда не были полны химикатов и искусственных добавок? У нас есть способ! С нашей смесью специй и трав вы можете легко приготовить вкусные, ароматные, традиционные и тающие во рту колбасы только из натуральных ингредиентов! «Классическая для ветчинницы» – это смесь специально отобранных, натуральных специй и трав без соли, консервантов и усилителей вкуса. В состав смеси входят: черный перец, душистый перец, мускатный орех, паприка, тмин, кориандр, горчица, майоран, чабер, любисток, чеснок и лук. Поэтому, выбирая наш продукт, вы гарантированно получаете безопасную и здоровую пищу! Одной упаковки весом 30 г достаточно для приготовления в ветчиннице двух блюд весом 1,2 кг! Порадуйте своих близких традиционным вкусом домашних колбасных изделий!

Способ применения:

Ингредиенты для блюда 1,5 кг, приготовленного в ветчиннице:

• 0,5 кг свиного фарша, 
• 0,7 кг куриных бедер без костей, 
• 50 мл холодной воды, 
• 18 г соли, 
• 1/2 уп. смеси приправ и трав «КЛАССИЧЕСКАЯ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ». 

Рецепт:

Куриные бедра без костей нарежьте на кусочки (ок. 5 см), смешайте с фаршем, водой, солью и смесью специй и трав. Вымешивайте мясную массу до тех пор, пока она не станет липкой. Поместите все в емкость ветчинницы (для удобства извлечения готовой колбасы рекомендуется использовать натуральные сушеные кишки 100/50 или специальный пакетик). Поместите закрытую ветчинницу в кастрюлю с водой при температуре 80-90°C. Когда температура внутри мяса достигнет 69-70°C, завершите варку и извлеките ветчинницу для охлаждения. Затем поместить ветчинницу в холодильник. На следующий день ветчина готова к употреблению.

Состав: специи 63,8% (черный перец, душистый перец, мускатный орех, перец чили, тмин, кориандр, горчица, острая паприка, сладкая паприка), травы 12,8% (майоран, чабер, любисток), чеснок, сушеный лук.

Также воспользуйтесь нашим калькулятором колбасных изделий.

Вес нетто: 30 g

Внимание!

Не содержит соли, сахара, консервантов и глютамината натрия.

Хранить в сухом месте, не подвергать непосредственному воздействию УФ-лучей.

На территории предприятия используются аллергенные продукты: горчица, сельдерей, соя, кунжут, глютен, орехи.

Размеры упаковки:

• длина 11 см
• ширина 1 см
• высота 18 см