Дистиллятор hawkSTILL 1.0 CONVEX 18 л - MUNIN

Мунин — имя одного из воронов Одина, высшего из богов Асов. Мунин — это «Память», поэтому результат работы этого дистиллятора вы запомните надолго.

Модульный дистиллятор Munin convex — новая версия с баком с выпуклой крышкой, измененным местом установки термометра в емкости и теплоизоляцией колонны.

• Холодильник с 2 отстойниками - дистилляционный модуль, который отделяет более тяжелые фракции, нежелательные в целевом дистилляте, при этом позволяет обогатить его летучими соединениями и эфирными маслами. 
• Подходит для браг на основе фруктов и зерновых - дистиллятор Munin отлично подойдет для получения ароматных напитков.
• Полный комплект из нержавеющей стали - приобретая модульный дистиллятор Munin 18 л, вы получаете высококачественный набор для дистилляции, который прослужит вам долгие годы. 
• Насадка колонны включена в цену - комплект содержит медные призматические пружинки, их применение благотворно влияет на вкус и аромат конечного продукта.
• Небольшие размеры - собранный дистиллятор имеет ок. 72 см высоты, вы без труда разместите его на варочной панели, под кухонной вытяжкой.
• Теплоизоляция колонны снижает потери тепла - позволяет вести процесс при более низкой температуре окружающей среды.

Модульная дистилляционная система создана для удовлетворения потребностей самых требовательных клиентов. Благодаря использованию стандартизованных соединений и инновационных элементов системы на их основе можно сконфигурировать различные виды дистилляторов. Модульная сборка позволяет расширять или менять компоновку устройства.

Комплект включает:

• Емкость - изготовлена из нержавеющей стали.

Конструктивные особенности:

• объем 18 л
• 2 ручки для переноски
• 5 защелок
• в стенке емкости — отверстие для зонда термометра
• жесткая куполообразная крышка с отверстием для монтажа колонны
• подходит для газовых и керамических плит (340100)

Новая коническая форма крышки емкости допускает возможное вспенивание браги или затора без риска загрязнения колонны и ее насадки. Форма купола к тому же повышает устойчивость всей колонны, даже у высоких дистилляторов, что также повышает стабильность всего процесса дистилляции. Новая форма крышки вдохновлена классическими аламбиками «лебединая шея», что является приятной для глаза деталью.

Изменение расположения отверстия термометра в емкости дает больший контроль над температурой нагреваемого содержимого внутри котла — это важно не только в процессе дистилляции, но также при затирании зерна, пастеризации и даже подогреве блюд.

• Соединитель колонны 250 мм - модуль дистиллятора из нержавеющей стали.

Соединитель может выполнять функцию каталитического фильтра, позволяя использовать насадку, повышающую чистоту получаемого дистиллята. Наилучший эффект достигается при использовании медных призматических пружинок. Медь призвана адсорбировать (поглощать) летучие соединения серы, которые придают дистиллятам неприятный запах и отрицательно влияют на их вкус.

Конструктивные особенности:

• высота модуля - 250 мм
• наружный диаметр трубы модуля - 48 мм
• с резьбовыми соединениями
• возможность использования насадки

• ​Головка - холодильник с 2 отстойниками - модуль дистиллятора, изготовленный из нержавеющей стали. Монтируется на вершине дистилляционной колонны.

Функции отстойников:

защита от попадания пены или перебросов браги из бака в отбираемый дистиллят,

сбор более тяжелых фракций, нежелательных в конечном продукте.

Отстойники также представляют собой пространство, где происходит повторная простая дистилляция. Такое решение позволяет получить более чистый дистиллят при меньшем расходе воды в холодильнике.

Конструктивные особенности:

• высота охлаждающей части - 280 мм
• наружный диаметр трубы - 48 мм
• оканчивается резьбовым соединением
• холодильник в виде спирали, выполненной из трубки 8 мм
• подвод воды - резьбовая муфта 1/8" под штуцер/кран для шлангов
• гнездо для термометра

В комплект также входят:

• два электронных термометра, устанавливаемые в рамку. Они обеспечивают непосредственный и непрерывный контроль процесса.
• ПВХ-шланг 5 м - для подключения воды, оснащен садовой быстросъемной муфтой, позволяющей легко подключиться к крану.
• силиконовый шланг 1 м - для отбора дистиллята, безопасен для контакта с алкоголем.
• шаровые краны 1/8 дюйма - 3 шт.
• прямая резьбовая муфта
• прокладки - 2 шт.
• комплект монтажных винтов и гаек - 8 шт.
• нержавеющая опора под насадку
• медные призматические пружинки - 0,5 л
• полиэтиленовая теплоизоляция колонны
• тефлоновая лента
• инструкция по эксплуатации

Высота комплекта: 72,3 см

Расход воды во время процесса составляет: ок. 10-12 л / 1 ч.

Внимание!: Процесс дистилляции следует проводить под наблюдением.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ!

Во всех странах есть свои собственные правовые нормы, регулирующие производство этилового спирта, винодельческой продукции и спиртных напитков, вывод их на рынок, а также санкции за несоблюдение нормативных требований.