Безрамная коптильня dragON PLYWOOD NATURE с контроллером Wi-Fi, 200 л

Коптильня dragON PLYWOOD NATURE — это вкус традиций в гармонии с природой и максимум возможностей благодаря объему 200 л и современным модулям с опцией управления копчением по Wi‑Fi.

Безрамная коптильня dragON PLYWOOD NATURE — инновационная коптильня из высококачественной фанеры из лиственных пород (с сертификатом FSC), с пищевым допуском, с запатентованным, эффективным генератором дыма dragON Jet, а также с нагревательными модулями и Wi‑Fi‑контроллером.

Пользуясь этой коптильней, Вы оцените ее профессиональные возможности, комфорт в управлении, долговечность, а также качество и эстетику исполнения. Это идеальное оборудование, с которым создание собственных, вкуснейших копченостей выходит на еще более высокий уровень.

Почему стоит выбрать коптильню dragON PLYWOOD NATURE с модулями и Wi‑Fi‑контроллером?

• Универсальность копчения — подсушивайте, коптите холодным, теплым, горячим способом, прогревайте или подпекайте — и все это под Ваши задачи (в диапазоне работы нагревателя от +1⁰C до +90°C).
• Удобство и контроль — благодаря панели управления с Wi‑Fi Вы можете вести процесс копчения как непосредственно у коптильни, так и через фирменное приложение на смартфоне. Настраивать параметры еще никогда не было так удоб удобно! Вы с легкостью измените температуру, зададите время и включите конвекцию.
• Безупречный результат каждый раз — уникальный генератор дыма dragON Jet 1 и конвекция гарантируют равномерное копчение на каждом уровне камеры, независимо от количества продуктов. Специальная конструкция генератора предотвращает зависание щепы, а дым всегда имеет идеальную интенсивность.
• Большой объем и свобода выбора — коптильня объемом 200 л вмещает (изделия среднего размера) примерно 16 окороков или 18 порций корейки либо грудинки, или 40 вырезок либо форелей, или 36 петель колбасы. Высота камеры (100 см) позволяет коптить длинные колбасы и рыбу.
• Для интенсивной эксплуатации на долгие годы — фанера с экологическим сертификатом FSC обеспечивает лучшую стойкость, чем массив, она долговечнее и проще в уходе. Благодаря этой сертифицированной фанере коптильня более стабильна, герметична, устойчива к влаге, температуре и вредителям, не ведется и не трескается, что заметно продлевает срок службы.
• Безопасность для продуктов — подтверждена пищевым сертификатом и исследованиями независимой лаборатории.
• Полный комплект — вместе с этим модульным набором Вы получаете, в том числе, стальные перекладины, крюки и щепу для копчения.
• Эстетика и персонализация — коптильня легко поддается масляной пропитке и декору, поэтому безупречно впишется в стиль Вашего сада или дачи.

В комплекте с коптильней Вы найдете фирменные модули dragON:

• Модуль генератора дыма dragON Jet 1
• Модуль нагревателя с модулем термостата и термопары
• Модуль Wi‑Fi‑контроллера

Эти преимущества коптильни Вы оцените на практике:

• Отсутствие рамы (с верхней перекладиной) — решение обеспечивает очень удобный, свободный доступ к камере коптильни (при открытых дверце и крыше). Дверной проем во всю ширину камеры позволяет удобно задвигать решетки и перекладины.
• Конвекция — тепло идеально распределяется по всему объему камеры, что делает процесс копчения гораздо быстрее и эффективнее.
• Открывающаяся крыша — облегчает доступ к внутреннему пространству коптильни.
• Два колеса и прочная ручка — обеспечивают легкую транспортировку и установку коптильни.
• Регулируемые ножки — возможность выровнять коптильню и повысить ее устойчивость.
• Два ригеля/замка на дверце — обеспечивают лучшую герметичность и позволяют регулировать циркуляцию воздуха в камере.
• Каплесборник и дополнительная вентиляция — выдвижная нержавеющая ванночка легко снимается и моется; при ее соответствующем выдвижении можно дополнительно регулировать количество воздуха в камере коптильни.
• 7 уровней — возможность подготовить большую загрузку для каждого процесса копчения.
• Возможность подсоединения к выходу дымохода дополнительной отводящей трубы (Ø 80 мм).
• Шибер — позволяет регулировать выход дыма из дымохода.
• Гребенчатые планки — предотвращают смещение поперечных перекладин.
• Капельники из нержавеющей стали — обеспечивают лучший отвод конденсата в каплесборник.

Чем выделяется запатентованный генератор дыма dragON Jet 1?

Благодаря уникальной конструкции он обеспечивает равномерный поток дыма, сводит к минимуму накопление осадка, устраняет проблему зависания щепы, безупречно работает независимо от фракции щепы, а также позволяет легко и быстро подключить его к коптильне.

Приложение Browin Control (Android/iOS):

• Настраивайте и контролируйте температуру и время копчения.
• Управляйте конвекцией и температурным щупом — удаленно или на месте.
• Наслаждайтесь простотой и экономией времени.

Перед первым использованием коптильню следует пропитать снаружи — рекомендуем использовать 100% льняное масло или 100% тунговое масло для защиты древесины и повышения ее долговечности.

Безопасность!

Перед тем как начать пользоваться коптильней с модулями, ознакомьтесь со всеми предупреждениями и рекомендациями по безопасности монтажа и эксплуатации. Несоблюдение этих указаний может привести к поражению электрическим током, пожару и/или серьезным травмам.

Советы по безопасной работе с электрическими устройствами Вы найдете в инструкциях, прилагаемых к модулям.

Внимание: к гнезду в контроллере, предназначенному для подключения помпы, нельзя подключать другие устройства.

Коптильней можно пользоваться и без подключения к сети, используя камеру, например, для созревания колбас и вяленых мясных изделий. 

Элементы набора:

• коптильная камера с дверцей, с 2 ригелями, с открывающейся крышей, дымоходом, отделочными планками и стальным шибером
• 2 колеса и 2 ножки
• модуль Wi‑Fi‑контроллера, боковой бокс с дисплеем из стали с порошковым покрытием, основной кабель для соединения с модулем нагрева
• нагревательный модуль — нагреватель с вентилятором, задний бокс из стали с порошковым покрытием, сетевой кабель
• модуль термостата и термопары
• генератор дыма dragON Jet 1 (патент компании BROWIN) — с помпой, регулирующей скорость подачи дыма
• крепеж
• стальные перекладины для подвешивания продуктов (8 шт.)
• коптильные крюки (5 шт.)
• коптильная щепа (1 уп.)
• инструкции по сборке и эксплуатации

Объем коптильни: 200 л

Мощность нагревателя: 1500 Вт

Габариты:

• высота: 126 см
• ширина основания: 49,5 см
• ширина крыши: 57,6 см
• глубина: 49,5 см

Ищете особенный подарок? Этой топовой коптильней Вы точно попадете в цель!

Ссылка на политику конфиденциальности (PL)