Безрамная коптильня dragON PLYWOOD NATURE с контроллером Wi‑Fi, 200 л

Коптильня dragON PLYWOOD NATURE — это вкус традиций в гармонии с природой и максимум возможностей благодаря объёму 200 л и современным модулям с управлением копчением по Wi‑Fi.

Безрамная коптильня dragON PLYWOOD NATURE — инновационная модель из высококачественной фанеры из лиственных пород (сертификат FSC), с пищевым допуском, запатентованным, высокопроизводительным дымогенератором dragON Jet, а также нагревательными модулями и Wi‑Fi‑контроллером.

Пользуясь этой коптильней, Вы оцените её профессиональные возможности, удобство управления, долговечность, а также качество и эстетику исполнения. Это идеальный аппарат, с которым приготовление собственных вкусных копчёных деликатесов выходит на ещё более высокий уровень.

Почему стоит выбрать коптильню dragON PLYWOOD NATURE с модулями и Wi‑Fi‑контроллером?

• Универсальность — осушка, холодное, тёплое и горячее копчение, подогрев и запекание — и всё это под Ваши потребности (диапазон работы нагревателя от +1 °C до +90 °C).
• Удобство и контроль — благодаря панели управления с Wi‑Fi Вы можете управлять процессом копчения как непосредственно у коптильни, так и через специальное приложение на смартфоне. Контроль и настройка параметров копчения ещё никогда не были настолько удобными! Вы с лёгкостью измените температуру, зададите время и включите термообдув.
• Отличный результат каждый раз — уникальный дымогенератор dragON Jet 1 и термообдув гарантируют равномерное копчение на каждом уровне коптильной камеры, независимо от количества продуктов. Специальная конструкция дымогенератора предотвращает зависание щепы, а интенсивность дыма всегда идеальна.
• Большой объём и свобода выбора — коптильня объёмом 200 л вмещает (при продуктах среднего размера) ок. 16 окороков или 18 порций корейки либо бекона, или 40 вырезок либо форелей, или 36 петель колбасы. Высота камеры (100 см) позволяет коптить длинные колбасы и рыбу.
• Для интенсивной эксплуатации на долгие годы — фанера с экологическим сертификатом FSC обладает лучшей стойкостью, чем массив дерева, долговечнее и проще в уходе. Благодаря этой сертифицированной фанере коптильня более стабильна, герметична, устойчива к влаге, температуре и вредителям, не коробится и не трескается, что значительно продлевает срок службы.
• Безопасно для продуктов — подтверждено пищевым допуском и тестами независимой лаборатории.
• Полный комплект — вместе с этим модульным набором Вы получаете, в т.ч., стальные балки, крюки и коптильную щепу.
• Эстетика и персонализация — коптильню легко покрывать маслом и декорировать, чтобы она идеально вписалась в стиль Вашего сада или дачи.

В комплекте с коптильней Вы найдёте фирменные модули dragON:

• Модуль дымогенератора dragON Jet 1
• Модуль нагревателя с блоком термики и термопарой
• Модуль Wi‑Fi‑контроллера

Эти преимущества Вы оцените на практике:

• Отсутствие рамы (с верхней перекладиной) — решение, обеспечивающее очень удобный, свободный доступ к камере копчения (при открытых двери и крыше). Дверной проём во всю ширину камеры удобен для вставления решёток и балок.
• Термообдув (конвекция) — тепло идеально распределяется по всей камере, что делает процесс копчения значительно быстрее и эффективнее.
• Откидная крыша — облегчает доступ внутрь коптильни.
• Два колёсика и прочная рукоятка — обеспечивают лёгкую транспортировку и установку коптильни.
• Регулируемые ножки — возможность выровнять коптильню и повысить её устойчивость.
• Две защёлки/замка на дверце — улучшают герметичность и позволяют регулировать циркуляцию воздуха в камере.
• Поддон для стока и дополнительная вентиляция — поддон из нержавеющей стали легко вынимается и моется; при его соответствующем выдвижении можно дополнительно регулировать приток воздуха в коптильной камере.
• 7 уровней — возможность подготовить большую закладку для каждого цикла копчения.
• Возможность подключения к выходу дымохода дополнительной отводной трубы (Ø 80 мм).
• Шибер — позволяет регулировать выход дыма из дымохода.
• Гребенчатые перекладины — препятствуют смещению поперечных балок.
• Капельники из нержавеющей стали — улучшают отвод конденсата в поддон для стока.

Чем выделяется запатентованный дымогенератор dragON Jet 1?

Благодаря уникальной конструкции он обеспечивает равномерный поток дыма, сводит к минимуму образование налёта, устраняет проблему зависания щепы, стабильно работает независимо от фракции щепы, а также позволяет быстро и просто подключить его к коптильне.

Приложение Browin Control (Android/iOS):

• Устанавливайте и контролируйте температуру и время копчения.
• Управляйте термообдувом и термощупом — удалённо или на месте.
• Наслаждайтесь простотой управления и экономией времени.

Перед первым использованием коптильню необходимо пропитать снаружи — рекомендуем 100% льняное масло или 100% тунговое масло для защиты древесины и повышения её долговечности.

Безопасность!

Перед началом работы с коптильней с модулями ознакомьтесь со всеми предупреждениями и рекомендациями по безопасной установке и эксплуатации набора. Несоблюдение этих рекомендаций может привести к поражению электрическим током, пожару и/или серьёзным травмам.

Советы по безопасной работе с электрическими устройствами Вы найдёте в инструкциях, прилагаемых к модулям.

Внимание: к гнезду контроллера, предназначенному для подключения помпы, запрещено подключать другие устройства.

Коптильней можно пользоваться и без подключения к электричеству, применяя камеру копчения, например, для созревания мясных изделий. 

Элементы набора:

• коптильная камера с дверцей, с 2 ригелями, с откидной крышей, дымоходом, отделочными планками и стальным шибером
• 2 колёсика и 2 ножки
• модуль Wi‑Fi‑контроллера, боковой бокс с дисплеем из порошково окрашенной стали, основной кабель для подключения к нагревательному модулю
• нагревательный модуль — ТЭН с вентилятором, задний бокс из порошково окрашенной стали, сетевой кабель
• модуль термики и термопары
• дымогенератор dragON Jet 1 (патент компании BROWIN) — с помпой с регулируемой скоростью потока дыма
• монтажные элементы
• стальные балки для подвешивания продуктов (8 шт.)
• коптильные крюки (5 шт.)
• коптильная щепа (1 уп.)
• инструкции по сборке и эксплуатации

Объём коптильни: 200 л

Мощность нагревателя: 1500 Вт

Габариты:

• высота: 126 см
• ширина основания: 49,5 см
• ширина крыши: 57,6 см
• ширина боковой стенки: 49,5 см

Ищете особенный подарок? Этой топовой коптильней Вы точно впечатлите!

Ссылка на политику конфиденциальности PL