Виноделие
Кто из нас не любит свежую выпечку? Именно её аромат вызывает аппетит, и нам трудно пройти мимо пекарни. Но что делать, если по разным причинам ежедневная покупка свежего хлеба невозможна? Есть одно решение — и без выхода из дома.
Достаточно запастись ингредиентами для выпечки хлеба или булочек и готовить их самостоятельно. Мало того, что мы станем героями дома, так ещё и получим в подарок аппетитный аромат, который наполнит наши помещения. И давно известно, что запах значительно влияет на наше самочувствие. По правилам ароматерапии приятные ароматы помогают легче расслабиться и дистанцироваться от повседневных проблем.
По нашему рецепту вы приготовите вкусные булочки любой формы. Сделать их действительно просто и это не требует больших усилий, так что спокойно можно заняться ими даже во время удалённой работы.
Добавьте ингредиенты в указанной последовательности. Вымесите тесто руками до гладкого шара. Затем поставьте его в тёплое место, чтобы оно удвоилось в объёме.
Подошедшее тесто разделите примерно на 15 частей и сформируйте булочки выбранной формы. Выложите их на противень или камень для пиццы на расстоянии около 1 см друг от друга. Накройте полотенцем и оставьте для повторного подъёма на примерно 45–60 мин.
Подошедшие булочки смажьте яйцом, взбитым с молоком, и поставьте в разогретую до 185°C духовку. Выпекайте 20–25 минут.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ХЛЕБОПЕЧКЕ:
В ведёрко добавьте жидкие и сыпучие ингредиенты, а также дрожжи. Установите программу замеса теста. Затем сформируйте из него булочки и действуйте, как указано выше.
