Виноделие
Сливочное мороженое с ноткой коньяка — десерт с исключительной элегантностью и глубиной вкуса. Его бархатистая консистенция и тонкий аромат делают его прекрасным дополнением как к летним креманкам с мороженым, так и к осенней шарлотке дровосека. Это идеальный десерт для особых случаев или для ленивого полдня.
Рецепт сливочного мороженого с ноткой коньяка
Приготовление:
- Накануне поместите чашу мороженицы в морозильник.
- Влейте в миску охлажденное молоко и сливки, затем всыпьте сахарную пудру и тщательно перемешайте.
- Добавьте сухое молоко и желток, затем аккуратно соедините ингредиенты, чтобы получить однородную массу.
- Перелейте массу в чашу мороженицы и запустите перемешивание.
- Добавьте эссенцию со вкусом коньяка и продолжайте перемешивание до получения кремовой консистенции мороженого.
- Подавайте по вкусу — как самостоятельный десерт или вместе с шарлоткой.
Приятного аппетита! ...потому что домашнее — лучше!
