Этот домашний деликатес согреет зимние вечера. Идеален для праздничного стола или в качестве подарка в нарядной бутылке!
Приготовление:
- Поместите закрытую банку каймака в кастрюлю с водой. Доведите воду до кипения, затем варите на слабом огне 30 минут. Каймак станет более жидким и удобным в использовании. После варки аккуратно выньте банку и дайте ей немного остыть.
- Откройте банку и переложите каймак в блендер. Взбивайте на низких оборотах, постепенно добавляя спирт. Перемешивайте, пока не получите однородную и гладкую массу.
- Медленно влейте молоко комнатной температуры, продолжая взбивать. Так масса станет бархатистой и идеально кремовой.
- Готовый ликёр перелейте в декоративные бутылки – лучше всего подойдут бутылки от компании Browin. Поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы охладить.
Подача:
Ирисковый ликёр лучше всего на вкус охлаждённым. Его кремовый, сладкий вкус с деликатной ноткой крепости идеально подойдёт для зимних вечеров и праздничных встреч.
Совет:
Ликёр отлично подходит для подарка — достаточно украсить бутылки лентой или этикеткой, и они станут красивым праздничным презентом!
...потому что домашнее — лучше!
Виноделие