Виноделие
Вишнёвая наливка — классика домашней кладовой: сладкая, ароматная и согревающая, идеальна для долгих вечеров. Её приготовление простое, а со временем вкус только выигрывает. Посмотрите, как сделать домашнюю вишнёвку, которая восхитит каждого гостя.
Рецепт домашней вишнёвой наливки
Приготовление:
- Вымытую вишню очистите от косточек.
- Поместите их в небьющуюся бутыль, пересыпьте сахаром и оставьте при комнатной температуре на один день.
- Когда вишня пустит сок, залейте её алкоголем. В это же время добавьте также стручок ванили или кору корицы.
- Плотно закройте бутыль и оставьте на месяц.
- По истечении этого времени залитые ягоды отожмите с помощью пресса или съешьте. Второй вариант куда более заманчив и позволяет в полной мере ощутить всю силу восхитительно ароматной вишни.
- После отжима оставьте наливку для осветления, а когда выпадет осадок, аккуратно слейте её в бутылки.
Приятного аппетита! ...потому что домашнее — лучше!
