Виноделие
Лето — лучшее время, чтобы приготовить себе что-нибудь очень вкусное для долгих и холодных зимних вечеров… Несомненно, лучшим выбором будет напиток с согревающим — расслабляющим действием. Здесь идеально подойдёт проверенный и передаваемый из поколения в поколение рецепт одного шляхетского рода, который не привык «лить за воротник»… В эту превосходную рецептуру мы добавили регулятор кислотности, чтобы домашнее было ещё лучше!
Внимание!
Может оказаться, что настойка не доживёт до зимы (осенние вечера тоже бывают холодными!). Поэтому рекомендуем приготовить порцию побольше. В конце концов, это совсем несложно — для этого достаточно просто умножить ингредиенты x2, x3 и т. д.
Рецепт настойки из черники с ароматом вишни, малины и смородины
Приготовление:
Для приготовления настойки прадедушки Пендзимира влейте в кастрюлю воду, всыпьте листья смородины и чернику. Всё доведите до кипения, затем накройте крышкой и варите на медленном огне 20 минут. После этого добавьте сахар и регулятор кислотности. Снова доведите до кипения и отставьте до остывания. Остывший настой процедите через фильтрационный мешок и добавьте 0,5 литра 96% спирта. Оставьте минимум на две недели.
Приятного аппетита! ...потому что домашнее — лучше!
