Виноделие
Сочетание черной смородины и яблок — идеальная идея для осенне-зимних заготовок. Черная смородина — настоящая бомба витамина C, а яблоки, содержащие много пектина, придают заготовке сладость. Джем, приготовленный из этих двух фруктов, укрепляет наш организм, помогает снижать уровень холестерина в крови, улучшать кровообращение и благотворно влияет на работу кишечника. Убедись, как просто приготовить джем из черной смородины и яблок у себя на кухне, а затем порадуй близких своими домашними заготовками!
Рецепт джема из черной смородины и яблок
Приготовление:
Вымой смородину, очисти от веточек, слегка обсуши и помести в кастрюлю, затем слегка разомни, например, толкушкой для картофеля. Яблоки вымой, очисти и натри на терке с крупными отверстиями. Добавь к смородине. Добавь упаковку Frukta-Żelu, а также сахар. Постоянно помешивая, доведи до кипения и проваривай на слабом огне около четверти часа. Дай остыть. Затем фруктовую массу слегка подогрей и измельчи блендером - вари 15 минут и разложи еще горячую по чистым, простерилизованным банкам. Если любишь очень густые джемы - снова остуди фрукты, а затем вновь доведи до кипения. Разлей по банкам. Закрой крышками и пастеризуй.
