Виноделие
Домашний крупник имеет янтарный цвет, медово-пряный аромат с выраженными нотами корицы, имбиря и гвоздики, а также сладкий, густой и согревающий вкус пряностей и мёда. Впечатления от дегустации домашнего крупника неповторимы, поскольку его невозможно спутать ни с каким другим напитком. По нашему рецепту вы приготовите этот вкусный домашний крупник без малейших затруднений.
Рецепт домашнего крупника
Приготовление:
Мёд, спирт и воду тщательно перемешайте. Это можно сделать холодным или горячим способом. При горячем способе подогрейте мёд с водой, снимите пену и осторожно влейте всё в сосуд со спиртом. Затем аккуратно перемешайте вместе со специями. Готовый настой поставьте в тёплое, но без прямых солнечных лучей место минимум на месяц (оптимально — три месяца). В случае приготовления холодным способом настою следует постоять как минимум полгода. По истечении рекомендуемого времени настой отфильтруйте и разлейте по бутылкам.
В качестве одного из немногих исключений крупник идеально вкусен в горячем виде. Подогретый в кастрюле на слабом огне и поданный в небольших керамических рюмках, он наполнит дом феноменальным пряным ароматом и порадует вкусовые рецепторы. Крупник отлично сочетается также с небольшим количеством масла и шоколада.
