Виноделие
Кофейный ликёр — напиток с великолепным ароматом. Кофе, используемое для приготовления напитка, придаёт ему совершенно новый вкус. Кофейный ликёр идеально подходит в качестве добавки к сладкой выпечке и десертам, а приготовить его вы можете самостоятельно, простым способом, в домашних условиях.
Рецепт домашнего кофейного ликёра
Приготовление:
Приготовьте кофейный экстракт. Заварите 3 чайные ложки кофе в половине стакана воды, затем процедите через марлю. В это время варите закрытую банку сгущённого молока в воде в течение 2,5 часа, после чего откройте её и ещё горячую массу взбейте с алкоголем. На следующем этапе добавьте к смеси молоко и кофейный экстракт. Взбивайте до получения однородной массы.
Приятного аппетита! ...потому что домашнее — лучше!
