Сычужный фермент для сыра, 5х1 г

• Высокое качество - микробиологический сычужный фермент с активностью 2 250 IMCU/мл представляет собой ферментный препарат, полученный путем ферментации определенных штаммов Rhizomucor miehei. Таким образом, этот продукт - залог успешного сыроварения!
• Для различных видов молока - сычужный фермент подходит для производства сыра как из коровьего, козьего, так и из соевого молока - с его использованием ваши домашние сырные продукты никогда вам не надоедят!
• Простота использования - сычужный фермент позволяет быстро и легко производить сыр в собственном доме. Достаточно растворить его в 50 мл воды и в нужный момент добавить в молоко, чтобы уже через короткое время образовался сгусток.
• Также для вегетарианцев - сычужный фермент на 100% вегетарианский, в сочетании с соевым молоком также может использоваться людьми, соблюдающими вегетарианскую диету или избегающими лактозы.
• Даже на 100 л молока - предлагаемый нами набор состоит из 5 пакетиков сычужного фермента по 1 г. Одного пакетика хватает примерно на 20 л молока, так что вы можете делать сыры из 100 л молока!

Хотите приготовить свой первый домашний сыр? Или, может быть, вы ищете сычужный фермент, который гарантирует вам высокое качество и эффективность при производстве? Домашний сыр, сделанный на собственной кухне, — это гарантия здорового состава, нежного вкуса и аромата. Попробовав его, вы больше никогда не потянетесь за магазинными сырами! Микробиологический сычужный фермент в порошке — это ферментный продукт, полученный в результате контролируемой ферментации определенных штаммов Rhizomucor miehei, который позволяет легко и быстро изготавливать сыры как из коровьего, козьего, так и из соевого молока. Сычужный фермент на 100% вегетарианский, поэтому его также можно использовать в диете, исключающей потребление продуктов животного происхождения. 1 г сычужного фермента хватит на 20 литров молока, а в набор входит до 5 пакетиков, что позволит приготовить сыр даже из 100 литров молока.

1 г сычужного фермента хватает на 20 л молока. Идеально подходит для приготовления блюд из коровьего, козьего, а также соевого молока.

Способ применения:

1. Рассчитайте и отмерьте дозу сычужного фермента пропорционально количеству используемого молока.

2. Растворите его в 50 мл воды.

3. В нужный момент при производстве сыра, в зависимости от сорта сыра, добавьте растворенный сычужный фермент в молоко.

4. Осторожно все перемешайте и оставьте накрытым, чтобы образовался сгусток.

Активность 2 250 IMCU/мл

Хранить при комнатной температуре. После вскрытия хранить в плотно закрытом контейнере в сухом прохладном месте.