Виномер - сахаромер для вина является незаменимым устройством для быстрого и точного определения количества сахара в винном сусле. Виномер - это ареометр с градуировкой в градусах Баллинга (°Blg) - 1 °Blg соответствует примерно 10 г сахара в 1 л сока (сусла). Исходя из этого, Вы также можете спрогнозировать крепость напитка. Для Вашего удобства отмечены рекомендуемые диапазоны концентраций, поэтому Вам не нужны дополнительные расчеты или таблицы.
- красная область «начало ферментации I» - перед началом ферментации концентрация сахара не должна превышать 22° Blg
- желтая область «начало ферментации II» - сразу после добавления очередных доз сахара во время ферментации показания виномера не должны превышать 16° Blg
- зеленая зона «конец» - на заключительной стадии ферментации для сухих и полусладких вин концентрация сахара должна находиться в указанном диапазоне
Метод использования виномера необычайно прост. Достаточно поместить ареометр в пробирку и наполнить ее достаточным количеством жидкости, чтобы поплавок свободно плавал. Результат считывается со шкалы по верхнему мениску.
Это устройство откалибровано при температуре 20°C.
Указания по использованию:
Чтобы выполнить измерение в пробирке, поместите ареометр и влейте жидкость, свободную от твердых частиц и пузырьков газа. Количество жидкости должно быть таким, чтобы поплавок, помещенный в пробирку, плавал свободно и не касался дна или стенок пробирки.
Считываем значение концентрации сахара по верхнему жидкостному мениску.
После отмеривания жидкость вылейте, не употребляйте ее.
В состав набора входят:
- пластиковая пробирка
- пробка для пробирки
- ареометр
Диапазон: от 0 до 24° Blg