Виноделие
Яблочный уксус — это натуральный эликсир, который на протяжении веков ценится как на кухне, так и в домашней аптечке. Приготовить его дома чрезвычайно просто и требуется всего несколько ингредиентов и немного терпения. Благодаря уксусу, приготовленному своими руками, вы получаете полностью натуральный продукт без искусственных добавок, с насыщенным вкусом и множеством полезных свойств. Он прекрасно подойдёт как добавка к салатам, маринадам и укрепляющим напиткам.
Рецепт яблочного уксуса:
Приготовление:
- Вымойте яблоки, нарежьте и положите в большую банку.
- Залейте кипячёной водой с сахаром, накройте марлей.
- Поставьте в тёплое, тёмное место и перемешивайте деревянной ложкой каждые несколько дней.
- Через 2 недели отцедите фрукты.
- Через месяц профильтруйте и разлейте по бутылкам, оставьте для дальнейшего созревания.
Приятного аппетита! ...ведь домашнее — лучше!
