Виноделие
Пина Колада — один из самых узнаваемых коктейлей в мире, ассоциирующийся с тропиками, солнцем и кокосово‑ананасовым ароматом. Готовя его с использованием эссенции Pina Colada, вы легко воссоздадите этот тропический аромат в домашних условиях, без лишних подготовок и длинного списка ингредиентов.
Рецепт коктейля Пина Колада
Подготовка алкогольной основы с эссенцией:
- В емкость влейте 4 литра крепкого алкоголя.
- Добавьте эссенцию Pina Colada и сахар по вкусу (рекомендуемое количество: 150–300 г сахара на 4 литра алкоголя).
- Тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
- Оставьте напиток минимум на 24 часа, чтобы вкусы соединились (для наилучшего вкусо-ароматического результата рекомендуем подождать 7 дней).
Совет: При приготовлении меньшего объема воспользуйтесь рисками на бутылочке эссенции, которые помогают отмерить пропорции — 10 мл эссенции на 1 литр алкоголя.
Приготовление коктейля:
- Добавьте в шейкер или блендер несколько кубиков льда.
Совет: Вместо барного шейкера можно использовать обычную банку. Чтобы получить более плотную пенку, коктейль можно взболтать дважды — сначала со льдом, затем без него.
- Влейте заранее подготовленную алкогольную основу.
- Добавьте кокосовое молоко, ананасовый сок и сок лайма.
- Энергично встряхните или взбейте до однородной консистенции.
- Перелейте коктейль в стакан и подавайте сразу.
- Коктейль можно украсить долькой или листьями ананаса.
Приятного аппетита! ...потому что домашнее — лучше!
