Виноделие
Патиссон — это разновидность обычной тыквы. Этот овощ отлично подходит для маринования. Он является отличной альтернативой всем известным маринованным огурцам и, как и они, может подаваться к бутербродам или как дополнение к обеду.
Приготовление:
В чистые банки плотно уложите предварительно вымытые маленькие патиссоны. (Если у вас есть только крупные экземпляры, их можно разрезать на более мелкие кусочки).
Ингредиенты маринада вскипятите вместе в кастрюле.
В каждую банку добавьте ломтики лука, 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 4 горошины душистого перца, 8 горошин чёрного перца, чайную ложечку горчицы, веточку укропа.
Всё залейте горячим маринадом. Осторожно, не обожгитесь!
Банки плотно закройте и пастеризуйте около 15 мин.
ГОТОВО!
Приятного аппетита! ...ведь домашнее — лучше!
