Виноделие
Mai Tai — культовый коктейль в стиле тики, ассоциируется с экзотикой и отличается интенсивным, многогранным вкусом. Цитрусовые ноты, легкая сладость и характерный аромат делают его одним из самых популярных тропических коктейлей на протяжении многих лет.
Рецепт коктейля Mai Tai
Подготовка алкогольной базы с эссенцией:
- В емкость налейте 4 литра крепкого алкоголя.
- Добавьте эссенцию Jamaica Rum.
- Все тщательно перемешайте.
- Оставьте напиток минимум на 24 часа, чтобы вкусы соединились (для лучшего вкусо-ароматического эффекта рекомендуем подождать 7 дней).
Совет: При приготовлении меньшего объема напитка воспользуйтесь метками на бутылочке эссенции, которые упрощают дозирование: 10 мл эссенции на 1 литр алкоголя.
Приготовление коктейля:
- В шейкер или блендер, заполненный кубиками льда, влейте: заранее подготовленную алкогольную базу, ликер типа triple sec, миндальный сироп и сок лайма.
Совет: Вместо барного шейкера можно использовать обычную банку. Чтобы получить более плотную пенку, коктейль можно взбить дважды — сначала со льдом, затем без.
- Энергично встряхивайте несколько секунд, пока ингредиенты хорошо не смешаются и не охладятся.
- В стакан насыпьте свежие кубики льда.
- Перелейте коктейль в стакан, используя барное ситечко.
- Коктейль можно украсить мятой и лаймом.
Приятного аппетита! ...потому что домашнее — лучше!
