Виноделие
Лимоны в имбирном сиропе с добавлением корицы, аниса и гвоздики — заготовка, которая зимой принесёт особенно много радости. Добавленные в чай, они согреют даже в самый морозный вечер, подойдут также в качестве дополнения к десертам или крепким алкогольным напиткам. Лимоны станут ещё более ароматными и вкусными, если смешать их с ломтиками лайма или апельсина. Одно можно сказать наверняка — лимон в таком виде понравится каждому!
Рецепт лимонов в имбирном сиропе
Приготовление:
Лимоны вымойте и обдайте кипятком. Три лимона нарежьте кружками, из четвёртого выжмите сок. В небольшие, простерилизованные баночки положите ломтики лимона и кусочки тёртого имбиря. В кастрюлю налейте воду, добавьте лимонный сок, сахар, корицу, анис и гвоздику и варите несколько минут. Залейте ломтики лимона в баночках горячим сиропом. Закрутите баночки и пастеризуйте их примерно 15 минут.
