Виноделие
Космополитен — элегантный, вневременный коктейль, который навсегда вошел в историю коктейлей. Сбалансированное сочетание цитрусовой свежести и деликатной сладости делает его популярным выбором как для вечерних встреч, так и для особых случаев.
Рецепт коктейля «Космополитен»
Подготовка алкогольной основы с эссенцией:
- В емкость влейте 4 литра крепкого алкоголя.
- Добавьте эссенцию со вкусом клюквы.
- Все тщательно перемешайте.
- Оставьте напиток минимум на 24 часа, чтобы вкусы соединились (для лучшего вкусо-ароматического эффекта рекомендуем подождать 7 дней).
Совет: При приготовлении меньшего количества напитка воспользуйтесь углублениями на бутылочке эссенции, которые помогают отмерить пропорции — 10 мл эссенции на 1 литр алкоголя.
Приготовление коктейля:
- Положите в шейкер кубики льда.
Совет: Вместо барного шейкера можно использовать обычную банку. Чтобы получить более плотную пенку, коктейль можно взбить в шейкере дважды — сначала со льдом, а затем без него.
- Влейте отмеренную порцию заранее подготовленной алкогольной основы, ликера типа Triple Sec, а также сок лайма.
- Закройте шейкер и энергично встряхивайте несколько секунд, пока ингредиенты хорошо не смешаются и не охладятся.
- Готовый коктейль перелейте непосредственно в бокал, лучше через барное ситечко или мелкое кухонное сито, чтобы отделить лед.
- Коктейль можно украсить ломтиком лайма.
- Подавайте сразу после приготовления.
Приятного аппетита! ...потому что домашнее — лучше!
