Виноделие
Клюквенный конфитюр обычно ассоциируется лишь как добавка к запечённому мясу или сыру осцыпек. Мы же советуем приготовить его побольше, ведь такой конфитюр отлично подходит и для бутербродов, десертов и чаёв, которые с добавлением мёда и имбиря помогут вам согреться и укрепить иммунитет. Приготовить клюквенный конфитюр несложно, а его свойства однозначно положительно скажутся на вашем здоровье! Не ждите и запоминайте рецепт уже сейчас! Конфитюр можно готовить круглый год — как из свежих, так и из замороженных ягод!
Рецепт клюквенного конфитюра
Приготовление:
В кастрюлю влейте воду, мёд, сахар и специи. Доведите до кипения, пока ингредиенты не растворятся. Добавьте 700 г промытой клюквы и тёртые яблоки. Томите на слабом огне около получаса, постоянно помешивая. Затем добавьте оставшиеся ягоды и уварите 15 минут, пока масса не загустеет. Горячий конфитюр разлейте по банкам и пастеризуйте.
