Виноделие
Маргарита — один из самых узнаваемых коктейлей в мире, ценимый за сочетание цитрусовой свежести и яркого характера. В клубничной версии напиток обретает фруктовую ноту и легкий десертный акцент.
Рецепт коктейля Клубничная Маргарита
Подготовка алкогольной основы с эссенцией:
- В емкость налейте 4 литра крепкого алкоголя.
- Добавьте эссенцию со вкусом Клубничным и сахар по собственному вкусу (рекомендуемое количество: 200–500 г сахара на 4 литра алкоголя).
- Тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
- Оставьте напиток минимум на 24 часа, чтобы вкусы соединились (для наилучшего вкусо‑ароматического эффекта рекомендуем подождать 7 дней).
Совет: При приготовлении меньшего количества напитка воспользуйтесь делениями на флаконе эссенции, которые облегчают отмеривание пропорций — 10 мл эссенции на 1 литр алкоголя.
Приготовление коктейля:
- Край бокала смочите соком лайма и обмакните в сахаре или соли.
- Положите в шейкер кубики льда.
Совет: Вместо барменского шейкера можно использовать обычную банку. Чтобы получить более густую пену, коктейль можно взбить дважды — сначала со льдом, а затем без него.
- Влейте отмеренную порцию заранее подготовленной алкогольной основы.
- Добавьте апельсиновый ликер, сок лайма и сахарный сироп.
- Энергично встряхните.
- Процедите коктейль через ситечко в подготовленный бокал и подавайте сразу.
- Коктейль можно украсить долькой лайма или клубники.
Приятного аппетита! ...потому что домашнее — лучше!
