Хлебная ржаная закваска с зернами - 500 г

ОПИСАНИЕ

Хорошие пищевые ценности - хлебная ржаная закваска на солоде — это гарантия качественных натуральных ингредиентов и всегда удачной домашней выпечки, которая дольше остается свежей, чем купленная в пекарнях!​Чистый состав — продукт не содержит консервантов и искусственных добавок. Он создан на основе... подробнее >

нет в наличии

СИМВОЛ

409444

EAN

5904816000795

БРЕНД

Browin logo

Описание


  • Хорошие пищевые ценности - хлебная ржаная закваска на солоде — это гарантия качественных натуральных ингредиентов и всегда удачной домашней выпечки, которая дольше остается свежей, чем купленная в пекарнях!​
  • Чистый состав — продукт не содержит консервантов и искусственных добавок. Он создан на основе натуральных компонентов.
  • Легкость использования — закваска сразу готова к употреблению. Вы можете легко использовать ее, выпекая хлеб как в духовке, так и в хлебопечке. Достаточно добавить дрожжи, воду, соль и муку!
  • Восхитительный вкус домашнего хлеба - благодаря использованию закваски можно получить до 750 г домашнего хлеба с неповторимым слегка сладковатым вкусом, восхитительным солодовым ароматом, сочным, темным мякишем и хрустящей румяной корочкой.
  • Лучшая усвояемость хлеба - домашняя выпечка без каких-либо добавок является отличным источником белка и клетчатки. Такой хлеб более полезен, лучше усваивается и может входить в рацион детей и пожилых людей!
  • Большая упаковка — 500 г ржаной закваски с солодом достаточно для выпечки до 25 буханок весом 750 г каждая! Закваску без проблем можно хранить в кухонном шкафу, что позволит наслаждаться домашней выпечкой еще дольше!

Свежий, вкусный и хрустящий хлеб каждый день, не выходя из дома? Использовать ржаную закваску с солодом - это очень просто. Выпекайте домашний хлеб и радуйте своих близких! Натуральный состав ржаной закваски на солоде — гарантия здоровой выпечки, без искусственных веществ и усилителей вкуса. Хлеб на ржаной закваске имеет ярко выраженный, слегка кисловатый вкус, темный и сочный мякиш и хрустящую румяную корочку - всего этого можно добиться в домашних условиях всего за несколько часов! Добавление солода в закваску позволит Вам извлечь из хлеба слегка сладковатый вкус и аромат паленого солода, который вам понравится с первого укуса! Одной упаковки хватает на выпечку 25 буханок весом до 750 г каждая, а пользоваться ею предельно просто. Достаточно добавить соответствующее количество закваски в муку, соли, воды и пекарских дрожжей! Продукт подходит как для выпечки хлеба в духовке, так и в специальном автомате для выпечки. Хлеб на закваске является богатым источником клетчатки, поэтому он может быть частью рациона детей и пожилых людей. Отсутствие искусственных и химических добавок продлевает срок свежести приготовленного хлеба. Поэтому если Вы желаете насладиться нежным вкусом, хрустящей корочкой, более приятным цветом хлеба и сочным мякишем - этот продукт будет лучшим выбором!

Внимание! Продукт не содержит дрожжей — рекомендуется приобрести сухие пекарские дрожжи 2 × 16 г, 100 г или 500 г, которые также есть в нашем предложении!

Состав: сушеная ржаная закваска (ржаные меленые продукты, экстракт ячменного солода).


Рецепт выпечки 750 г хлеба на ржаной закваске с солодом:

Ингредиенты: 350 мл теплой воды (прим.1,5 стакана), 10 г соли (1 ст. ложка), 350 г пшеничной муки сорта 500 – 750 (прим. 2,3 стакана), 150 г ржаной муки сорта 720 (прим. 1,3 стакана), 8 г пекарских дрожжей (2 ч. ложки), 20 г ржаной закваски с солодом (1 ст. ложка), 3 ст.ложки оливкового или рапсового масла, 0,5 ч. ложки сахара.


Духовка: Из перечисленных компонентов вымешать тесто - до получения однородной массы эластичной консистенции. Оставить мин. на 1 час в теплом месте, чтобы тесто увеличилось вдвое, затем переложить на римскую форму. Внимание: перед использованием форму необходимо смочить водой - это гарантирует, что хлеб будет иметь хрустящую корочку, а мякиш останется влажным, а также смазать жиром и посыпать мукой, чтобы тесто не прилипало к форме. Выпекать в разогретой духовке в течение примерно 1 часа при температуре 200°C.


Автомат для выпечки хлеба: В миску автомата согласно указанной очередности добавить перечисленные компоненты и настроить основную программу (BASIC) для получения средне подрумяненной корочки. Хлеб будет готов спустя примерно 3 часа. ПРИМЕЧАНИЕ! Не подсыпайте муки. Тесто должно быть клейким.

Свойства

Вес
0.5 kg

Хлебная ржаная закваска с зернами - 500 г

Хлебная ржаная закваска с зернами - 500 г
избранное

5,25 EUR

нет в наличии