Закваска для пшеничного хлеба с дрожжами, 23 г.

• Хорошие пищевые ценности — хлебная ржаная закваска на дрожжах и солоде — это гарантия качественных натуральных ингредиентов и всегда удачной домашней выпечки, которая дольше остается свежей, чем купленная в пекарнях!
• Легкость использования — закваска сразу готова к употреблению.  Вы можете легко использовать ее, выпекая хлеб как в духовке, так и в хлебопечке.
• Восхитительный вкус домашнего хлеба — благодаря использованию закваски вы получите до 750 г домашнего хлеба с неповторимым слегка кисловатым вкусом, восхитительным ароматом, сочным, темным мякишем и хрустящей румяной корочкой.
• Лучшая усвояемость хлеба — домашняя выпечка без каких-либо добавок является отличным источником белка и клетчатки.  Такой хлеб более полезен, лучше усваивается и может входить в рацион детей и пожилых людей!

Свежий, вкусный и хрустящий хлеб каждый день, не выходя из дома? Использовать ржаную закваску с дрожжами - это очень просто. Выпекайте домашний хлеб и радуйте своих близких! Натуральный состав ржаной закваски на дрожжах и солоде — гарантия здоровой выпечки, без искусственных веществ и усилителей вкуса. Хлеб на ржаной закваске имеет ярко выраженный, слегка кисловатый вкус, темный и сочный мякиш и хрустящую румяную корочку - всего этого можно добиться в домашних условиях всего за несколько часов! Одной упаковки хватает на выпечку буханки до 750 г, а пользоваться ею предельно просто. В упаковке два пакетика - в одном закваска, в другом специально подобранные дрожжи. Продукт подходит как для выпечки хлеба в духовке, так и в специальном автомате для выпечки.

Натуральный продукт — подвержен изменениям.

Хлеб на закваске с дрожжами является богатым источником клетчатки, поэтому он может быть частью рациона детей и пожилых людей. Отсутствие искусственных и химических добавок продлевает срок свежести приготовленного хлеба.

Преимущества применения закваски:

• лучшая усвояемость хлеба,
• нежный вкус,
• хрустящая корочка,
• приятный цвет выпечки,
• сочный мякиш,
• хлеб долго сохраняет свежесть.

Рецепт выпечки 750 г хлеба с пшеничной закваской

Состав:

• 350 мл воды комнатной температуры
• 10 г соли,
• 500 г пшеничной муки,
• 1 упак. Хлебной пшеничной закваски с дрожжами (закваска и дрожжи).
• Опционально: 4 ложки семян, например, подсолнуха, тыквы.

Духовка:

Из перечисленных компонентов вымешать тесто до получения однородной массы эластичной консистенции, чтобы тесто легко отлипало от посуды. Оставить тесто в теплом помещении примерно на 1 час, накрыв посуду с тестом салфеткой. Далее вновь вымешать тесто (достаточно в течение короткого времени) и переложить тесто в форму. Вновь оставить тесто в теплом помещении до момента, когда оно поднимется, достигнув двойного объема. Выпекать в разогретой духовке в течение примерно 1 часа при температуре 200оС.

Автомат для выпечки хлеба:

В миску автомата согласно указанной очередности добавить перечисленные компоненты и настроить основную программу (BASIC) для получения средне подрумяненной корочки. Хлеб будет готов спустя примерно 3 часа.

Состав: сухая пшеничная закваска 65,2% (измельченные пшеничные продукты, стартерные культуры закваски), сухие дрожжи 34,8% (S. cerevisiae, эмульгатор: моностерат сорбитана).

Натуральный продукт, подвержен изменениям. Информация об аллергенах: содержит глютен. Хранить в сухом, прохладном и темном месте.

Внимание!  Содержит глютен.

ПРИМЕЧАНИЕ: Полноценный продукт, продаваемый в упрощенной упаковке.