Хлебная ржаная закваска с зернами - 500 г

• ​Хорошая пищевая ценность - хлебная ржаная закваска c зернами - это гарантия качественных натуральных ингредиентов и всегда удачной домашней выпечки, которая остается свежей дольше, чем купленная в пекарнях!
• Зерновые добавки - закваска содержит superfood из льняного семени, семян подсолнечника, семян конопли, тыквенных семечек, которые делают вкус домашнего хлеба и булочек более привлекательным.
• Простота использования - закваска сразу готова к употреблению. Вы можете легко использовать ее, выпекая хлеб как в духовке, так и в хлебопечке. Достаточно добавить дрожжи, воду, соль и муку!
• Восхитительный вкус домашнего хлеба - благодаря использованию закваски можно получить до 750 г домашнего хлеба с неповторимым, слегка сладковатым вкусом, восхитительным солодовым ароматом, сочным, темным мякишем и хрустящей румяной корочкой.
• Чистый состав — продукт не содержит консервантов и искусственных добавок. Он создан на основе натуральных компонентов.
  
• Большая упаковка - 500 г ржаной закваски с зернами достаточно для выпечки целых 8 буханок весом примерно 750 г каждая! Закваску без проблем можно хранить в кухонном шкафу, что позволит наслаждаться домашней выпечкой еще дольше!

Свежий, вкусный и хрустящий хлеб и булочки каждый день, не выходя из дома? Использовать ржаную закваску с зернами - это очень просто. Выпекайте домашний хлеб и радуйте своих близких! Натуральный состав ржаной закваски с зернами - гарантия здоровой выпечки, без искусственных веществ и усилителей вкуса.

Хлеб, выпеченный на закваске, дольше сохраняет свою свежесть.
Хлеб на ржаной закваске имеет ярко выраженный, слегка кисловатый вкус, темный и сочный мякиш и хрустящую румяную корочку - всего этого можно добиться в домашних условиях всего за несколько часов!
Одной упаковки хватает на выпечку целых 8 буханок весом около 750 г каждая, а пользоваться ею предельно просто. Достаточно смешать соответствующее количество закваски с мукой, солью, водой и хлебопекарными дрожжами!
Продукт подходит для выпечки хлеба как в духовке, так и в автоматической хлебопечке.
Хлеб на закваске является богатым источником клетчатки, поэтому он может быть частью рациона детей и пожилых людей. Отсутствие искусственных и химических добавок продлевает срок свежести приготовленного хлеба.
Поэтому если Вы желаете насладиться нежным вкусом, хрустящей корочкой, более приятным цветом хлеба и сочным мякишем - этот продукт будет лучшим выбором!

Состав: смесь зерен 76% (льняное семя, семечки подсолнечника, неочищенные семена конопли, семечки тыквы), сушеная ржаная закваска 24% (ржаная мука, стартерные культуры закваски).

Рецепт выпечки 750 г хлеба на ржаной закваске с зернами

Ингредиенты: 350 мл воды комнатной температуры (ок.1,5 стакана), 10 г соли (1 ст. ложка), 350 г пшеничной муки сорта 500 - 750 (ок. 2,3 стакана), 150 г ржаной муки сорта 720 (ок. 1,3 стакана), 8 г хлебопекарных дрожжей (2 ч. ложки), 63 г ржаной закваски с зернами (3,5 ст. ложка), 3 ст.ложки оливкового или рапсового масла, 0,5 ч. ложки сахара.
Духовка: Из перечисленных компонентов вымешать тесто - до получения однородной массы эластичной консистенции. Оставить мин. на 1 час в теплом месте, чтобы тесто увеличилось вдвое, затем переложить на римскую форму. Внимание: перед использованием форму необходимо смочить водой - это гарантирует, что хлеб будет иметь хрустящую корочку, а мякиш останется влажным, а также смазать жиром и посыпать мукой, чтобы тесто не прилипало к форме. Выпекать в разогретой духовке в течение примерно 1 часа при температуре 200°C.
Хлебопечка: В миску хлебопечки согласно указанной очередности добавить перечисленные компоненты и настроить основную программу (BASIC) для получения средне подрумяненной корочки. Хлеб будет готов спустя примерно 3 часа. 

ВНИМАНИЕ! Не подсыпайте муки. Тесто должно быть клейким.

Внимание! Продукт не содержит дрожжей - рекомендуется приобрести сухие хлебопекарные дрожжи 2 × 16 г, 100 г или 500 г, которые также доступны в нашем предложении!