Темный экстракт солода в сиропе (нехмельной). Может быть добавлен вместо 1 кг сахара до первого брожения в 23 л сусла пива. Обогащает вкус и аромат пива, характеризуется темным (кофейным) цветом и похожим ароматом. Рекомендуется для всех видов темного пива.
Экстракт также может быть базой для производства пива, для опытных домашних пивоваров, которые хотят создать пиво с индивидуальным хмельным вкусом и ароматом