Инновационная горизонтальная небьющаяся ферментационная трубка, предназначенная для баллонов и банок, которые Вы можете поставить на полку в кладовой. Небьющаяся ферментационная трубка позволяет извлекать углекислый газ во время ферментации и защищает сусло от попадания мошек и других насекомых.
Горизонтальная ферментационная трубка - это изделие, предназначенное для использования во время ферментации. Его конструкция позволяет экономить пространство. Баллон для вина или банка с горизонтальной ферментационной трубкой имеет меньшую высоту, чем традиционная вертикальная трубка. Это позволяет размещать емкости во время ферментации, например, на полке в кладовой.
Трубка изготовлена из качественного, прочного материала, поэтому можно не беспокоиться, что она сломается или Вы порежетесь.
Материал трубки одобрен для контакта с пищевыми продуктами.
Трубка крепится к универсальной ферментационной пробке с заглушкой.
Использование:
Ферментационная трубка, заполненная водой, используется в процессе ферментации для защиты содержимого сусла от насыщения кислородом, и в то же время позволяет регулярно выделяться углекислому газу, который образуется при ферментации.
Благодаря перемещающемуся водяному столбу можно наблюдать за изменением интенсивности процесса ферментации от бурной (интенсивное булькание) до стационарной стадии. Испарение воды является естественным явлением, поэтому не забывайте доливать ее, поддерживая ее уровень в трубке. Невыполнение этого требования может привести к слишком интенсивному насыщению жидкости кислородом, что приведет к окислению образовавшегося этанола до уксусной кислоты. Этот неблагоприятный процесс также могут спровоцировать попадающие в сосуд плодовые мушки.
НИМАНИЕ:
в случае ограниченной возможности контроля уровня воды в трубке, ее можно заполнить менее испаряющейся маслянистой жидкостью.
Во всех странах есть свои собственные правовые нормы, регулирующие производство этилового спирта, винодельческой продукции и спиртных напитков, вывод их на рынок, а также санкции за несоблюдение нормативных требований.