Дубовая щепа - это мелкие частицы древесины, которые при добавлении в алкоголь придают ему уникальный вкус и аромат. Лучшие сорта виски и бурбона выдерживаются в дубовых бочках. При изготовлении домашних напитков аналогичного эффекта ароматизации можно добиться гораздо быстрее и дешевле — с помощью дубовой щепы.


  • Для виски, бурбона, бренди и дубовой водки - натуральная дубовая щепа идеально обогатит аромат домашних напитков, особенно в классическом стиле.
  • Придаёт аромат и вкус - щепа сильной обжарки быстро насыщает алкоголь ценными дубильными веществами и желанными ароматами, подчёркивая характер напитка.
  • Придаёт глубокий янтарный цвет - сильно обожжённые хлопья дуба окрашивают напиток в насыщенный тёмный оттенок.
  • Натуральный продукт - изготовлена из высококачественного американского дуба.
  • Лёгкость в применении - щепу можно добавить прямо в готовый напиток или на стадии брожения.


Применение высококачественной дубовой щепы - это отличная альтернатива классической выдержке в дубовых бочках. С её помощью вы придадите напиткам благородный аромат и насыщенный цвет. Это более простой и экономичный способ старения алкоголя. Ваш домашний виски или дубовая настойка приобретут классический вкус и подарят незабываемые впечатления от дегустации.


Характеристика:

Сырьё: американский дуб

Тип: сильная обжарка

Дозировка: 2–6 г на 1 литр



Способ применения:

Добавьте дубовую щепу в выбранный напиток в пропорции 2-6 г на 1 литр алкоголя на срок от 3 до 6 недель.

Точное время настаивания подбирайте индивидуально, ориентируясь на дегустацию.

Когда напиток достигнет желаемой насыщенности вкуса и аромата - удалите щепу и наслаждайтесь благородным вкусом.

Также можно предварительно настоять щепу на спирте крепостью 70% в течение нескольких дней, а затем использовать полученную эссенцию, дозируя её по вкусу в нужный напиток.


💡 Совет: При использовании меньшей дозировки и более длительной мацерации напиток получит большую глубину вкуса и аромата. Алкоголь проникнет в глубокие структуры древесины, что обеспечит более насыщенное вкусовое восприятие по сравнению с короткой выдержкой.


Масса нетто: 50 г